五种咖喱饭的简单做法(3)

besoo2020-01-13  130

导读:三、滑子菇。  材料:滑子菇100g,菜花150g,洋葱1/4个,大蒜1瓣,猪肉糜80g,毛豆100g,杏仁、西芹、盐、胡椒粉适量,食用油1大勺,咖喱粉1大勺,红酒1/4杯,水淀粉1大勺。  做法:  1、洋葱切碎,大蒜剁成茸,西芹切碎,毛…

五种咖喱饭的简单做法(3)



  三、滑子菇。

  材料:滑子菇100g,菜花150g,洋葱1/4个,大蒜1瓣,猪肉糜80g,毛豆100g,杏仁、西芹、盐、胡椒粉适量,食用油1大勺,咖喱粉1大勺,红酒1/4杯,水淀粉1大勺。

  做法:

  1、洋葱切碎,大蒜剁成茸,西芹切碎,毛豆煮熟,菜花洗净切小块,杏仁压碎。


滑子菇
  2、锅中放油,放入蒜茸、碎洋葱爆香。再放入猪肉、咖喱粉翻炒,然后放入盐、胡椒粉、红酒。

  3、加入滑子菇、菜花、煮熟的毛豆、西芹碎粒翻炒,加入水煮片刻,最后加入水淀粉。

  4、盘中装入饭,配上杏仁碎,再加上做好的滑子菇菜花即可。

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