推荐9款懒人必备的微波炉菜谱(2)

　　菜谱四：微波蒜泥茄子

　　原料：茄子1根、蒜泥20g、醋15ml、酱油15ml、白砂糖3g、芝麻香油5ml、香葱末5g。

　　做法：

　　1、茄子洗净，切成长约7厘米的细条，再过水冲洗一下，码入盘中。蒜泥、醋、酱油、白砂糖、芝麻香油混合成调味汁。

　　2、盘子蒙上一层保鲜膜，用牙签扎几个小洞，放入微波炉，用高火加热3分钟。

　　3、取出茄子，轻轻揭开保鲜膜，倒入混合好的调味汁，蒙好保鲜膜，再次放入微波炉，用高火加热3分钟后取出，撒上香葱末即可。

　　菜谱五：微波烤豆腐

　　原料：豆腐、甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。

　　做法：

　　1、豆腐切厚长条，沥干水分，撒少许盐，腌5分钟。甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁。

　　2、豆腐片抹匀酱汁。豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟。

　　3、烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁，撒上孜然粒，高火烤10钟，中间翻面一次。

　　微波烤豆腐

　　菜谱六：微波番茄虾

　　原料：明虾15个、半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽、一点白糖。

　　做法：

　　1、明虾15个，洗净剪去须和虾刺，用剪刀在背部剪开，挑出肠泥。

　　2、明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀腌制10分钟。

　　3、塔吉锅中，放入一汤匙食用油，把葱姜丝放入。入微波炉高火叮1分钟。

　　4、把腌制好的虾平铺入内，把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面。盖上盖子入微波炉，高火叮两分半钟，取出开盖拌匀撒香菜即可。