白领饮食健康 7点让你工作餐吃的健康(3)

　　乐雅养生网导读：白领工作餐怎么吃更有利于身体健康呢？如今的白领几乎都是忙于工作与生活之间，朝九晚五，忙得不可开交。于是平时中饭甚至晚饭都在外边吃，这使得我们不得不担心白领们的健康。那么，白领的工作餐要怎么吃才健康呢?

　　6.吃饭过快不利下午工作

　　吃工作餐求速度也不是一件好事，因为吃饭求速度不利于机体对食物营养的消化吸收，又影响到胃肠道的“加工”负担。如果吃饭求速度，还将减缓胃肠道对食物营养的消化吸收过程，从而影响到下午脑力或体力工作能力的正常发挥。

　　7.不以面食为主打

　　对于偏爱吃面食一族，专家如是说：对于一位白领员工来说，在中午如果仅仅吃一碗牛肉面，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物等三种营养素的摄入量是不够的，尤其是一些矿物质、维生素等营养素更是缺乏。而面食会很快被身体吸收利用，饱得快也饿得快，很容易产生饥饿感，对于下午下班晚，或者下午工作强度大的人来说，它们所能提供的热量是绝对不够的。根本不可能确保机体一整个下午能量的满足供给，肯定要导致下午的各种生理活动、工作效率不同程度地下降。