白领的“补脑”餐单(2)

　　◆餐间小点：

　　芝麻饼干（1~2块），阿胶贡枣（6~8个），蜂蜜核桃仁（3个），香蕉（1根），草莓（150克）

　　以上所列食物任选2项

　　▲营养点评：

　　* 核桃含有极丰富的亚油酸，可帮助脑部血液畅通，适宜于长时间精力集中和用脑过度的人食用；

　　* 大枣含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素等，具有良好的养血安神，补益中气的作用，还能安神和提高智力，经常服用能使头脑清醒，保护记忆力；

　　* 芝麻不仅有提高脑髓神经的作用，还能畅通血液；

　　* 草莓酸甜味美，含有丰富的维生素C和果胶，每天吃150克草莓就能消除紧张情绪，产生舒适感；

　　* 香蕉富含血清素、多种维生素和微量元素钾，可向大脑提供酪氨酸，使人精力充沛、注意力集中、精神稳定。