上班族午餐不当:易患糖尿病!(2)

besoo2020-01-13  308

导读:专家建议:  改进工作午餐,每天自带水果、酸奶,作为午饭后的补充。  自带便当  每天早上上班的时候,在医院工作的李女士都会提着一只精巧的便当盒匆匆赶路。中午打开单位配备的微波炉加热,不回家就可以吃到可口贴心的自家菜。   专家点评:自带便…

上班族午餐不当:易患糖尿病!(2)

  专家建议:

  改进工作午餐,每天自带水果、酸奶,作为午饭后的补充。

  自带便当

  每天早上上班的时候,在医院工作的李女士都会提着一只精巧的便当盒匆匆赶路。中午打开单位配备的微波炉加热,不回家就可以吃到可口贴心的自家菜。

  专家点评:自带便当有经济实惠的优点,缺点是便当经过一上午时间,菜品不够新鲜,营养流失比较严重,气温高时容易变质。

  专家建议:高温天气尽量不要自带便当,以免食物变质影响健康。

  洋快餐

  马小姐在某外资公司工作,麦当劳和肯德基两个洋快餐店经常是她打发午餐的地方。她喜欢洋快餐店干净整洁的环境和氛围,一个汉堡包、一杯热饮几乎是她一贯的午餐。

  专家点评:洋快餐有卫生、便利、节省时间的优点,但其营养成分不合理,缺乏纤维素、维生素,且以油炸的高脂肪食物居多。人体每天大约需要20克脂肪,而一个汉堡包里就含有9克脂肪,再加上炸鸡腿等食物,一顿洋快餐就几乎把全天的脂肪都摄入了。

  专家建议:尽量减少吃洋快餐的次数,或选择低热量食品,如以土豆泥代替薯条,以红茶代替可乐。回办公室后可吃些水果或新鲜的萝卜、西红柿、黄瓜来补充维生素和纤维素的摄入。

  如何吃好午餐?

  朱尤庆教授指出,长时间不注意午餐质量,会对健康造成伤害。因此,人们应从以下方面加以注意:

  1.只吃八分饱。


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