春季饮食需要注意什么

文章目录

一、春季饮食需要注意什么

1. 春季饮食需要注意什么

2. 春季饮食补充什么营养

3. 春季吃什么水果好

二、春季吃什么蔬菜好

三、春季吃什么食疗方好

春季饮食需要注意什么

1、春季饮食需要注意什么

1.1、春季重点为养肝

春季是万物复苏的季节,与冬天不同,春天需要养阳,所以需要从养肝入手。建议在春季的饮食中添加一些具有养肝、护肝、补肝的食物,对肝脏的健康有益。

1.2、饮食要均衡有营养

春季饮食要均衡有营养,不要偏食、厌食,也不要暴饮暴食,以免影响肝脏健康。因此建议在春季的饮食中,荤素要搭配合理,在食材的选择上,最好是容易消化的食物。

1.3、少吃酸味食物

在春季的饮食中,建议少吃酸味食物,因为酸味食物吃多了容易肝火旺盛,长此以往就会伤害脾胃。建议在春季多吃些甜味食物,有助于健脾胃。

1.4、饮食要清淡

春季的饮食要清淡,不要吃辛辣刺激性的食物和一些比较油腻难消化的食物,因为这些食物吃完后,容易上火,这是非常不利于健康的。

2、春季饮食补充什么营养

2.1、维生素A

科学家们发现,脂褐素的生成与过氧化脂类有关。含维生素E多的食物有卷心菜、葵花籽油、菜籽油等。维生素a、b2也是皮肤光滑细润不可缺少的物质。

2、维生素c

在美白产品中大多数添加维生素c这一成分,因能帮助肌肤抵御紫外线侵害,避免黑斑、雀斑产生,而被认为极具美白功效。

夏天能够避免紫外线刺激,预防日晒后肌肤受损,促进新陈代谢,让已形成的黑色素排出,淡化斑点。

3、硒

它是一种抗氧化剂。建议:虽然有研究表明,每天摄取200毫克硒可降低前列腺癌、肺癌、结肠癌的患病风险。但其实,人体对硒的需求并不大,吃些肉类、海鲜、鸡蛋等,就能补充足够的硒。

4、β-胡萝卜素

这也是一种抗氧化剂。

建议:β-胡萝卜素有助于保护视力、增强免疫力、改善皮肤。但2004年的一项研究发现,β-胡萝卜素补充剂使吸烟者更容易罹患肺癌。

3、春季吃什么水果好

3.1、草莓

草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。

3.2、香蕉

春天吃香蕉可以瘦身,通便。香蕉曾被称为水果之王,主要成分有碳水化合物、维生素B、维生素C、蛋白质和微量元素。加之富含纤维素,使其具有通便作用。

3.3、猕猴桃

猕猴桃的维生素C含量是非常高的。除此之外,猕猴桃还含有血清促进素,有助于稳定情绪、平静心情;丰富的膳食纤维能促进心脏健康、有利于消化。猕猴桃味甘酸,性寒,还具有润燥,解热除烦的作用。

3.4、山竹

山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

3.5、柠檬

柠檬中含有大量的营养物质,比如像维他命c、有机酸、矿物质等,这些都是保护皮肤所需要的营养。

春季吃什么蔬菜好

1、菠菜

菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,维生素C含量虽低于辣椒却高于西红柿,且其中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。秋天干燥,菠菜中丰富的核黄素,有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。

2、菜花

菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。

3、芹菜

芹菜性凉,味甘辛,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸、铁、钾等,可以有效缓解因缺钾导致的秋乏,还有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。

4、豆芽

维生素含量高。豆芽含有丰富的蛋白质和维生素C,是非常好的美容食品。其他微量元素含量也很高,如黄豆芽富含维生素B2,可改善春季多发的维生素B2缺乏症。

春季吃什么食疗方好

1、薏仁鸽子汤

食材:肉鸽半只、薏仁、莲子、红枣

作法:将鸽肉切块,薏仁、莲子、红枣洗净待用;紫砂锅中加入清水适量,再将所有材料倒入熬煮2小时,加入盐调味即可。

2、莲藕汤

食材:马蹄、莲藕、百合、猪大骨、红枣

作法:将马蹄、莲藕去皮,百合、猪大骨洗净;猪大骨先入锅内熬煮,放入莲藕;骨头汤熬煮一小时后,再放入马蹄(马蹄放得过早会被煮至无味);稍熬一会,最后放入百合,加少许盐调味即可。

3、淮山板栗汤

食材:淮山、板栗、北芪、红枣、猪骨

做法:将淮山、板栗去皮去壳待用,猪骨、北芪洗净;将所有食材放入沙煲内熬煮约一小时,加入盐调味即可。