鱼腥草的食疗药膳(2)

　　功能：清肺热、排脓毒。适用于湿热壅滞证型的肺脓疡、肺结核、肺气肿、支气管扩张、慢性支气管炎、前列腺炎和尿道感染等疾病。

　　雪梨鱼腥草：

　　配料：梨200g，鱼腥草100g（鲜者250g），冰糖适量。

　　制作及食法：生梨洗净去核切块。鱼腥草加水600ml烧开后改为文火煎20分钟，弃药渣，加梨、冰糖，文火炖至梨烂即可食用，每日分2次服完。连服5天。

　　功能：宣肺散结，清热解毒，止咳化痰，滋阴降火，润肺去燥，对一切肺胃实热证均有效。

　　鱼腥草绿豆汤：

　　配料：鲜鱼腥草100g、绿豆50g、猪肚200g，姜葱及食盐适当。

　　制作及食法：将鱼腥草、绿豆淘洗干净，猪肚洗净并切2cm见方的块。先把猪肚、绿豆放入炖锅内，加水800ml左右，放武火上烧沸，再用文火煮1小时。再放入鱼腥草、姜、葱、盐，再煮10分钟即可食用。每日1次，一周3次。

　　功能：清热解毒，滋补脾胃，利尿消肿。对慢性肾炎、慢性肝炎、肺气肿及肺心病等慢性消耗性疾病患者皆有辅助治疗效果。

　　鱼腥草蒸猪大肠：

　　配料：鲜鱼腥草150g（干品50g），猪大肠200g。

　　制作及食法：将猪大肠用食盐揉洗干净，去内壁附属物，后用少许香油搓揉（为去臊味）后清洗干净，再把洗净的鱼腥草塞进大肠内，两端用线系紧，置盆中加入食盐少许隔水蒸熟即可食用。1-2天吃1次，连食5次。

　　功能：清热解毒，润肠通便。适用于肠燥便秘，热结腹痛等证。