多吃五谷养身体(2)

　　小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。
　　做法：
　　熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。
　　小麦重养心
　　小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。
　　做法：
　　取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。
　　高粱重养肝
　　高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。
　　做法：
　　把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。