苦瓜的营养价值

besoo2020-01-13  278

导读:苦瓜1、促进饮食、消炎退热:   苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有消炎退热、利尿活血、清心明目的功效;   2、防癌抗癌:   苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀…

苦瓜的营养价值

苦瓜

1、促进饮食、消炎退热:
  苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有消炎退热、利尿活血、清心明目的功效;
  2、防癌抗癌:
  苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长;
  3、降低血糖:
  苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。


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