小儿食养 也可补肾(2)

　　三是寒食现在的中小学生吃起冰砖、冰淇淋，往往贪吃无忌，更堪忧虑的是“二八少女”亦不示弱。我想告诉天下的女孩子们：严重的寒冷刺激对人体消化功能肯定不利，对生长发育也将产生一定的不利影响。我们研究室曾用冰淇淋每天喂正常纯种大白鼠，85天之后，它们的内脏细胞出现了异常，能量代谢也有紊乱，免疫功能也有变化。我并不是一概反对吃冰，而是不赞成吃得过量，特别是倦?质、迟冷质、腻滞质和晦涩质的人，还是以少吃冰为好。惟独燥红质者吃冷饮有调质作用，这已在动物实验中得到了验证。

　　小儿食养还有一个“补肾”问题。这个“肾”是中医学的“肾”，是一个复杂的功能系统，与西医学泌尿系统的肾是两个不同的概念，切不可混淆。中医学认为，“肾为先天之本”主宰着人的一生，生老病死都与肾气盛衰有关。因此，补肾药历来走俏。关于小儿补肾有两种截然相反的观点，一种认为小儿肾不虚，不必补;一种认为小儿正在生长发育时期，帮他一把有好处。我的观点是应该辨体质论补泻，该补的补，该忌的忌，这样才符合体质食疗学的原则。前一段时期，国内市场上出现过一批小儿保健食品含有性激素，结果造成一些儿童性早熟，害人不浅，后患无穷。我认为，如果小儿发育迟缓，身材矮小，肌肉瘦削，怕冷，行动迟钝，中医称此为“五迟”，需要用一些促进生长发育的激素;如果发育良好的儿童，再加用了含有性激素的“补品”当然会出现偏差。其实，这不是性激素之罪而是误补的恶果。