痹证的介绍及治疗

痹证是指人体肌肉经络遭受风寒湿邪侵袭后，气血运行不畅，引起筋骨肌肉关节酸痛、麻木，重暑伸屈不利或关节肿大等证，中医通称为痹。它可以包括现代医学的风湿性关节炎、类风湿性关节炎、痛风、关节周围炎、纤维织炎、腱鞘炎、骨刺等多种筋骨关节疼痛性疾病。另有一种热痹，表现为关节红、肿、热、痛，但一般以风寒湿痹最为常见。日常生活中应适量活动，选择冲击力小的温和运动，如散步、打太极拳、原地活动腰髋或四肢等，运动时虽会产生一定疼痛，但不会导致病情加重。适应了这些锻炼，疼痛和僵硬感就会好转。饮食中应忌吃生冷性凉、黏糯滋腻的食物，而宜多吃些具有温通经络、祛风散寒、利湿化湿作用的辛热温暖的食物，但热痹患者，宜吃有清热通络作用的食物。

　　薏仁猪蹄汤
　　
　　原料：薏仁30g，猪蹄1只(约250g)，黄酒、盐、葱、姜、胡椒粉、酱油等酌量备用。

　　制法：薏仁碾碎(不除去破碎的仁皮)、猪脚烧去毛洗净，剁成块状，与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500ral，盖好，先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煮约2小时，待猪蹄烂熟后，分别加入盐、酱油、葱、胡椒粉等，即可食用。

　　功效：祛湿除痹，健脾益胃。薏仁又称六谷米，具有利湿除痹的作用。《神农本草经》载：“薏仁米主筋急拘挛，不可屈仲，风湿痹。”将它与猪蹄配伍，对机体虚衰、腿脚不便、感受风寒、腰膝沉重的防治都很有效。

　　黄焖鳝鱼