口渴咽干食疗(2)

　　胖大海冰糖茶
　　
　　材料：胖大海2-4枚，冰糖适量。

　　功效：胖大海味甘性寒，归肺、大肠经，有清肺化痰，利咽开音，润肠通便等功效。冰糖有清润之效。

　　制作：将胖大海用开水泡发，加冰糖调服。

　　适用人群：口干口渴、咽喉干燥、咽痛声嘶等症者。

　　注意事项：胖大海性寒凉，故属寒性体质及脾胃虚弱者不宜服用。

　　双冬鸭肉粥
　　
　　材料：天冬10g，麦冬10g，水鸭肉100g，粳米、姜、盐适量。

　　功效：天冬味甘、苦、寒；归肺、肾经；能养阴润燥，清火，生津。麦冬味甘，微苦，微寒，归心、肺、胃经，能养阴润肺，益胃生津，清心除烦；水鸭味甘性平，能滋阴养胃，补气利水。配而用之共奏养阴生津的功效。

　　制作：将水鸭洗净切块飞水，再与冲洗干净的天冬、麦冬、粳米、姜片放入锅内，加清水500ML，武火煮开后，文火煮至米开鸭肉酥烂，加入适量的食盐调味即成。

　　适用人群：口渴咽干、大便燥结、心烦不眠者。

　　注意事项：天冬、麦冬均为养阴之品，甘寒滋腻，凡脾胃虚弱、痰湿内阻、腹满便溏者不宜用