醋茶的制法与功效

来源： 《食疗本草》

　　用料：茶叶、醋适量。

　　功效：活血止痛。

　　适应证：突然跌仆闪挫，瘀血阻滞经脉，血行不畅而致腰痛，俗称“闪腰”，腰痛不能转側。

　　制法：取茶叶3克置杯中，用开水200毫升冲泡，盖闷15分钟后，加入食醋，5～10毫升，趁热1次饮完，1日内可作数次冲饮。

　　注意事项：脾胃湿盛之痿痹、筋脉拘挛及外感初起者，忌服。

　　注释： 《食疗本草》原用此芬茶治“腰痛难转”，方中食醋是以米、麦、高梁或酒、酒糟等酿成的含有乙酸的液体，其性味酸、苦、温，功能散瘀，止血解毒，杀虫。 《本草拾遗》说它能“破血运，除癥块坚积”；《日华子本草》谓其能治“伤损，及金疮血运；下气除烦，破癥结”。据药理研究，醋的一般组成成为浸膏质、灰分、挥发酸、不挥发酸、还原糖，对流感病毒有良好的杀杀灭作用；对甲型链球菌、肺炎双球菌、白色葡萄球菌及流感杆菌也有杀菌作用。现代H《临床广泛应用于治疗骨伤科疼痛、流感、病毒性肝炎、细菌性痢疾、高血压、：、蛔虫症、外科炎症、痣疮出血、脐疝、皮肤病、妇产科病等。茶叶善于利湿化滞，下气散结，两药合用，对湿滞血瘀腰痛确有疗效。

　　人类食用醋的历史非常悠久，有人认为约有一万多年。有关醋的文字记载的历史，至少也有三千年以上，是和食盐一样属于最古老的调味品。醋，古汉字为“酢”，又作“醯”。《周礼》有“醯人掌共醯物”的记载，可以确认，我国食醋西周已有。晋阳(今太原)是我食醋的发祥地之一，史称公元前8世纪晋阳。