现代男人饮食九要素

男人比女人强壮，他们肌肉发达，需要消耗更多的热量。其次，男人的胆 固醇代谢经常遭到破坏，因此他们易患高血压、缺血性心脏病、中风、心肌梗塞等疾病。为此，美国的学者们专门为男士们总结出饮食九要素。

　　　1、食用一定量的铬。铬有助于促进胆固醇的代谢，增强机体的耐力，另 外，它在一定身体条件下还可以促进肌肉的生成，避免多余脂肪。中年男 子一天至少需要50微克的铬，而那些活动量较大的男士一天则需要100 —200微克的铬。如此剂量的铬是很难从食物中获取的，因此建议男士们 服用含铬的药物制剂（如复合维生素和矿物质）或饮用啤酒。

　　　2、食用富有植物纤维的食物。植物纤维的主要作用在于能加速肠的蠕动 ，降低胆固醇和某些胆盐，减少血液中的葡萄糖和脂酸，有降压的作用， 另外还能消灭某些致癌物质，避免患直肠癌。人吃了富有植物纤维的食物 会有饱胀的感觉，又不用担心积存过剩热量，因此它还有减肥的效用。建 议男士每次用餐时食用18—20克植物纤维。富有植物纤维的主要澄镉新?麸、全麦面包、卷心菜、马铃薯、胡萝卜、苹果、莴苣、花菜、芹菜等。

　　　3、食用含有镁的食物。镁有助于调节人的心脏活动、降低血压、预防心 脏病、提高男士的生育能力。建议男士早餐应吃2碗加牛奶的燕麦粥和1个 香蕉。含镁较多的食物有大豆、烤马铃薯、核桃仁、燕麦粥、通心粉、叶菜和海产品。

　　　4、食用含维生素A的食物。维生素A有助于提高人的免疫力，预防癌症， 保护人的视力。一个成年男子每天需要食用1000微克维生素A，但是过量 食用对身体有害。含维生素A较多的食物有肝、乳制品、鱼类、西红柿、 胡萝卜、杏、香瓜。