导读:2.良药可口,服食方便药膳使用的多为药、食两用之品,并有食品的色、香、味等特性;即使加入了部分药材,由于注意了药物性味的选择,通过与食物的调配仍可制成美味可口的药膳。 药膳的烹调,主要以“炖、煮、煨、蒸”为主,最后都可成为“汤”,这样可使…
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