对抗乳癌的食物(3)

　　14.大蒜

　　在试管中，大蒜可以杀灭乳癌细胞，也许也能杀灭你身上的乳癌细胞，但是在煮大蒜前，最好去皮并剁烂，并放上十到十五分钟，立刻加热的话，将无法生成对抗癌细胞的物质。

　　15.菠菜汁

　　研究发现，每周至少吃两次菠菜的妇女，乳癌发病率是不吃菠菜的妇女的一半，将安士急冻菠菜加四分之一杯低脂肪的蛋黄酱、四分之三杯脱脂奶油及两茶匙的奶酪。加几汤匙1%的牛奶，使酱汁变得浓厚，再冷藏一小时。便成为每四分之一杯只含70卡路里、2克脂肪、1克纤维的酱汁。

　　16.蔬菜小馅饼

　　美味的蔬菜汉堡和香肠，不会含有煮熟的肉类相同的化合物──这些化合物可能解释为什么那些吃了许多红肉和煮得很熟的肉的妇女，似乎更容易得乳癌。

　　17.凤尾鱼

　　凤尾鱼含有丰富的omega-3脂肪。