亚健康食疗(2)

　　功效：疏肝解郁，益智安眠。适用于忧郁、虚烦不安、健忘失眠等表现者。

　　注：合欢花质轻气清香，不宜久煎。

　　虫草桂圆河车汤
　　
　　材料：冬虫草10~15克，鲜紫河车(鲜胎盘)半个至一个，桂圆肉12克，生姜2片，食盐少量。

　　制作：洗净鲜河车，挑破血筋，去掉血污，冬虫草用水稍浸，洗净灰尘，生姜去皮洗净。然后将全部汤料放入炖盅内，加入适量清水，用中火隔水炖1.5小时，调味服食。

　　功效：大补元气，补肺益肾，养血益智，可用于体质虚弱、元气不足、精神不振、体力下降、神伤梦遗等表现者。

　　姜醋炒章鱼
　　
　　材料：章鱼250克(鲜品500克)，生姜5片，醋、食油、食盐各适量。

　　制作：先浸软章鱼切碎件。起油锅爆香姜片，再放进章鱼件炒一炒，加食盐和清水少许，加盖焖熟，揭盖放醋炒30秒即可。

　　功效：补气补血，适用于气血两亏、面色苍白、体倦乏力等表现者。