2.神经毒性:牛食铁树果种子,可引起麻痹,且常发生肌萎缩性脊髓侧索硬化;薄束及脊小脑背束产生髓鞘脱失,并有嗜锇性物质沉积。在大鼠的中枢神经系统中,则未发现异常病变。如大鼠或金田鼠之胎仔在母体内即接触苏铁甙元,则产后可引起中枢神经系统的明显畸形,阻止其正常发育(主要是大脑两半球)而形成小头症(Microencephaly),骨性颅顶盖变狭,但生存的时间仍相当长;有些大鼠在 13-15个月后,有神经胶质瘤。毒性作用原理尚未完全阐明。大鼠中毒时病变最显着而出现较早者为肝脏。病变程度则与剂量有关,轻则丧失细胞浆的嗜碱性及糖元,同时葡萄糖-6-磷酸酶减少;重则有广泛性中央小叶的出血、坏死,肝核糖核酸、总磷脂下降,肝的蛋白合成也下降,在小鼠肝中,使 H3-二氧嘧啶核甙掺入 RNA及 C14-胸腺嘧啶核甙掺入 DNA受到抑制。肾、脾及小肠中蛋白合成则不受影响。苏铁甙及其甙元在体内、体外皆有烷化作用。在果蝇、伤寒杆菌的试验中还发现,苏铁甙元是强力的突变诱发剂(Mutagen)。对有艾氏腹水癌的小鼠皮下注射苏铁甙,与丝裂霉素 C、氧氮芥相似,有抗肿瘤作用。苏铁甙对冷血动物毒性很小。给小鼠口服,无立即中毒现象,需经12-18小时后,方见呼吸困难,最后麻痹而死。豚鼠口服致死量为1.0g/kg。动物死后解剖,病变以郁血、出血为主。苏铁甙对呼吸、血压、心服、血管、肠或子宫作用轻微。
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