导读：3. 酒蜇虫《医宗说约》用酒浸化，晒干。《得酸本草》或炒或酒碎死用。现行，取净蜇虫用适量酒洗后，置锅内，用文火加热，炒微干，去头、足。4.酥制蜇虫，取酥油置锅内，用文火加热 化开，倒入净蜇虫拌匀，炒至黄色时，了预见摊凉。每蜇虫100kg，用…
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