消除脂肪肝 关键要会“吃”(2)

　　膳方：①菖蒲郁金粥。配方：石菖蒲、郁金各12克，姜制半夏5克，粳米50克，冰糖适量。制作：前3味水煎，去渣取汁;入粳米煮粥，粥熟时加冰糖调味即成。每日分2次服食。②荷叶竹茹乳。配方：荷叶、竹茹、苍术、郁金各6克，牛乳250毫升。制作：将前4味加水同煎3次，去渣取汁，兑入乳汁中和匀。每次服20～30毫升，每3～4次。
　　(4)瘀血阻络
　　主证：胁肋胀痛或刺痛，痛有定处、拒按，头痛，肢麻，皮肤瘀斑，面色晦暗，舌质紫暗或有瘀斑、瘀点，脉弦细或涩。
　　治法：活血化瘀，疏肝健脾。
　　膳方：①丹参山楂蜜饮。配方：丹参、山楂各15克，檀香9克，炙甘草3克，蜂蜜30克。制作：将前4味加水煎煮后，去渣取汁，调入蜂蜜，再煎几沸即成。每日分2次饮服。②丹红黄豆汁。配方：丹参100克，红花50克，黄豆1000克，蜂蜜、冰糖、黄酒适量。制作：将黄豆洗净，用冷水浸泡1小时，捞出入锅，加水旺火烧开，加黄酒少许，小火煮至浓汁，滤出豆汁;前2味冷水浸泡1小时，中火烧开，小火煎半小时，如此煎2次，滤出药汁合在一起。将黄豆汁、药汁混合，加入蜂蜜、冰糖，蒸2小时，冷却装瓶。每日2次，每次1匙，饭后1小时服。
　　(5)肝肾阴虚
　　主证：胁肋隐痛，悠悠不休，口干舌燥，心中烦热，头晕目眩，舌质红，少苔，脉细弦。
　　治法：滋补肝肾。
　　膳方：①首乌玉竹粥。配方：何首乌、玉竹、金樱子、枸杞各12克，粳米100克。制作：先煎前3味，去渣取汁，入后2味煮粥。早晚分2次食之。②枸杞女贞兔肉汤。配方：枸杞、女贞子各10克，兔肉100克，调料适量。制作：兔肉洗净切片，与前两味同入沙锅，加水适量，以旺火烧开后改小火煨30分钟即可。吃肉饮汤，每日1次或分2次服食。