莙荙菜(4)

栽培技术 分春、秋两季栽培，以秋季栽培为主。春播从3～5月可陆续播种，多行直播，采收嫩株的多为撒播；剥叶采收多次的宜条播，行距25～30cm，问苗后株距20～25cm。也可先育苗然后栽培。一般采用种子繁殖，播种前应搓散果实的皮，便于均匀出苗。另外，播前浸种24h，宜在22～28℃温度下播种，播后覆土，还需覆草保湿，才能保证发芽率高。育苗每1hm2下种的45～62．5kg。早播者播后30d左右定植株行距。
田间管理 春播后40～60d即可采收鲜叶，采后施上较浓厚的粪肥，促使植株不断生长，如多次剥叶采收，一般采到中后期，应于中耕培土，促进发生新根，避免倒伏，保证丰产。秋后越冬栽培的手8月下旬至9月中旬播种育苗，苗令40d左右，霜降前后定植株行距各15～20cm。及次年返青后，4月即可采收。

【性味】甘；苦；性寒