橡实(4)

【性状】
性状鉴别 1.麻栎实 坚果卵状球形至长卵形，长约2cm，直径1.5-2cm；表面淡褐色，果脐突起。种仁白色。气微，味淡、微涩。
2.辽东栎实 坚果卵形至长卵形，长1.7-1.9cm，直径1-1.3cm；果脐略突起。种仁白色。气微味淡、微涩。

【化学成份】麻栎种子含淀粉50.4%，脂肪油5%-20%。叶含鞣质。花粉含无羁萜酮（friedelin），β-香树脂酮（β-amyrenone），羽扇烯酮（lupenone），β-谷甾醇（β-sitosterol），豆甾醇（stigmaserol），菜油甾醇（campesterol），阿拉伯聚糖，硬脂酸（stearic acid），棕榈酸（palmitic acid），油酸（oleic acid），有机酸类台枸橼酸、苹果酸及氨基酸类。