山药炖牛肉调治更年期综合征

木耳山药炖牛肉调治更年期综合征

　　◎牛肉500克，黑木耳、山药各30克，姜片、葱节、植物油、食盐、酒各适量。

　　制作方法：黑木耳泡发，择洗干净，入开水汆一下，切小块；山药洗净，放人大盅内。炒锅置中火上烧热，下植物油，加牛肉爆炒，烹人料酒，炒匀后放人大盅内，木耳、姜、葱放在上面。炒锅置中火上，加开水、食盐、料酒后，再倒人大盅内加盖，入蒸笼内蒸至软烂。

　　用法：佐餐，不限量。

　　功效：补脾胃，安心神，增智能。适用于更年期综合征，对伴有失眠者尤为适宜。

　　淮山杞子炖猪脑调治更年期综合征
　　
　　淮山药50克，枸杞子1 5克，猪脑1具，生姜适量，葱适量，食盐适量，味精适量。

　　制作方法：将猪脑漂洗干净，淮山药、枸杞子洗净，一起放入沙锅中，加入葱、生姜，清水适量。将沙锅置武火上烧沸，移文火煮熟即成。食用时，加食盐、味精调味。

　　功效：益肝肾，健脑强智。适用于更年期综合征，对伴有眩晕者尤为适宜。

　　山药黑芝麻鲜奶糊调治更年期综合征
　　
　　◎山药粉20克，芝麻粉1 20克，鲜奶250克，冰糖适量。

　　制作方法：山药粉加入黑芝麻粉和鲜奶，以小火煮开搅拌成糊，加入冰糖即可。当点心食用，每日2次。

　　功效：滋养肝肾，补钙助眠。适用于更年期综合征，对伴有肝肾阴虚型失眠症、骨质疏松者尤为适宜。