向日葵花(2)

采收和储藏：夏季开花时采摘，鲜用或晒干。

【原形态】向日葵 一年生草本，高1-3m。茎直立，粗壮，中心髓部发达，被粗硬刚毛。叶互生；有长柄；叶片宽卵形或心状卵形，长10-30cm或更长，宽8-25cm，先端渐尖或急尖，基部心形或截形，边缘具粗锯齿，两面被糙毛，具3脉。头状花序序单生于茎端，直径可达35cm；总苞片卵圆形或卵状披针形，先端尾状渐尖，被长硬刚毛；雌花舌状，金黄色，不结实；两性花筒状，花冠棕色或紫色，结实；花托平；托片膜质。瘦果倒卵形或卵状长圆形，稍扁，浅灰色或黑色；冠毛具2鳞片，呈芒状。脱落。花期6-7月。

【化学成份】
花含槲皮黄甙（quercimeritrin）[1]。三匝皂甙，向日葵皂甙（helianthoside）A、B、C，其甙元是齐墩果酸（oleanolic acid）和刺囊酸（echinecystica acid）[2-10]，对映-贝壳杉烯酸侧柏醇酯（thujanol ester of ent -kaur-16-en-19-oic acid），对映-粗糙裂片酸侧柏醇酯（thujanol ester of ent -trachyloban-19-oic acid），对映-贝壳杉烯酣（ent-kaur-16-en-19-al），对映粗糙裂片酣（ent-trachy-loban-19-al）,对映-贝壳杉-16β-醇（ent-kauran-16β-ol），对映-阿替烷-16α-醇（ent-atisan-16α-ol），对映阿替烷-16β-醇（ent-atisan-16β-ol），黑麦草内酯（loliolide）[11]，4，5-二氢白色向日葵素（4，5-dihydroniveusin）A，绢毛向日葵素（argophyllin）A、B，15-羟基-3-去氧灌木肿柄菊素（15-hy-droxy-3-dehydrodesoxytifruticin），白色向日葵素（niveusin）B，1，2-脱水白色向日葵素（1，2-anthdridoniveusin）A[12]。此外，还含果胶（pectin），其中半乳糖西藏酸（glalcturonic acid）含量较高[13-15]，为多聚半乳糖酣酸形式[16]。