小儿健脾消食(2)

　　功效：适用于小儿积食不消，吃饭不香，体重减轻，面黄肌瘦。

　　山药糕治小儿脾胃虚弱
　　
　　◎生山药500克，茯苓（研末）、扁豆（研末）各1 000克，砂仁（研末）30克，大枣（去核）750克，白糖适量。

　　用法：先将山药和大枣洗净，入水中煮熟去皮，继续入水中煮烂，加茯苓末、扁豆末、砂仁末与白糖，一同共捣揉合，做成条糕，入锅内蒸熟。每日晨起当早餐食之。

　　功效：健脾强胃，调中补虚。适用于小儿脾胃虚弱，中焦不和，乃致大便不调，胃纳不振，肌肉消瘦，神疲倦怠等。（《新编儿童食补食疗全书》）

　　山药内金散治小儿厌食
　　
　　◎炒山药200克，鸡内金50克，共研细粉，加糖适量，每次1匙入牛奶或米粥内煮沸，每日早、晚各服1次。

　　党参淮山兔肉汤补气健脾
　　
　　◎党参、淮山药、干竹各20克，兔肉500克，生姜2-3片。

　　制作方法：党参、淮山药、玉竹洗净，稍浸泡；兔肉洗净，斩成块；与生妻一起放进瓦煲内，加入清水3 000毫升（约1 0碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲约2个小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3-4次食用，兔肉可捞起拌入酱油佐餐用。

　　功效：补气健脾，养阴和胃。适用于小儿胃阴不足之厌食症。 （《育儿汤羹粥》）