花旗参乌鸡汤的食用禁忌

文章目录

一、花旗参乌鸡汤的食用禁忌

二、花旗参乌鸡汤怎么煲好喝

三、花旗参乌鸡汤适合哪些人喝

花旗参乌鸡汤的食用禁忌

1、花旗参乌鸡汤的食用禁忌

1.1、大家在喝花旗参乌鸡汤的时候,千万不要再喝茶。茶叶中含有大量的鞣酸物质,会严重破坏花旗参中有效成分,不能使人体更好的吸收花旗参中的营养物质。在饮用花旗参乌鸡汤的时候也尽量不要喝咖啡,不要饮酒,酒精也会破坏花旗参的营养。

1.2、同时饮用花旗参乌汤一天之内不要食用萝卜。西洋参是一种补气的食材,白萝卜却是一种泄气的食材,两种食物同时食用会产生很大的负面反应,因为这两种食物是相克的,甚至可能会增加自身出现中毒问题的几率。

如果大家在夏天出现了口干烦躁,脸色发红的问题,适当的喝一些花旗参乌鸡汤是一种非常不错的选择。但是如果大家出现了咽喉有痰,口水偏多的问题,尽量不要在饮用西洋参乌鸡汤,否则可能会加重自身的病情。

2、花旗参乌鸡汤的功效

花旗参乌鸡汤的主要食材是花旗参和乌鸡,花旗参的来头可不小,它是人参的一种,也被称为西洋参。西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,失眠、老人、心血管疾病、糖尿病患者都非常适合食用花旗参。而乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含极高滋补药用价值的黑色素,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用,能调节人体免疫功能和抗衰老,自古享有“药鸡”之称。而且因为乌鸡的功效与肉身的关系,用来煲汤的效果才是最一流的哦。

3、花旗参乌鸡汤可以治痛经吗

花旗参乌鸡汤是可以治痛经的哦。先说战值颇高的乌鸡,它含有的氨基酸和铁元素统统都比普通的鸡要高,并且乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡还可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。特别是体虚血亏的人食用了效果更佳哦。而且花旗参还能促进血液循环,长服西洋参可以降低血液凝固性,这样就不用担心体寒血液不痛了。

痛经和月经不调的女生不妨一个月花上半天时间给自己炖个花旗参乌鸡汤,但是需要注意不可以在月经期喝哦,首推在来月经前一周喝最好。

花旗参乌鸡汤怎么煲好喝

主料:乌骨鸡750克、花旗参15克、枸杞子5克。

调料:植物油20克、盐6克、味精3克、白砂糖2克、料酒10克、姜10克、胡椒粉5克。

做法:

1、先准备好上述食材,主料和调料都需要适量,对比值不能差太多。

2、然后将乌鸡宰杀,去毛、去内脏,清洗干净。

3、将洗制净的乌鸡剁成2厘米大小的块,放入沸水锅焯水,捞出过凉。

4、把花旗参用温水清洗一下,再把姜切厚片,用牙签穿上,同时枸杞用温水泡发待用。

5、然后在锅内放底油,烧热后放入鸡块炒干水分。

6、再烹入料酒,倒入鸡清汤,旺火烧煮。

7、等烧开后撇去泡沫,放精盐、味精、白糖调好味;然后加入花旗参、姜块,盛入砂罐内。

8、再转用小火炖至鸡肉软烂,撒上枸杞、胡椒粉即可。

温馨提示:还有一种方法是将花旗参和乌鸡还有各种配料一起装入炖锅,在放入有水的大炖锅隔水炖,那样温火慢炖比较清淡,但是非常耗时,至少需要4个小时。

花旗参乌鸡汤适合哪些人喝

首先我们看乌鸡的营养价值,它具有的营养物质,决定了它适合哪种人来喝。乌鸡中含铁元素比较高,中医认为一些缺铁性贫血的女性,可以通过喝花旗参乌鸡汤来适当补充铁元素。其他各种乌鸡的营养物质,有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用,适合一些骨质疏松、热气的人群。

其次我们来看花旗参。花旗参属于凉性的食物,可以针对一些“过热”的人群。哪些人群表现为“过热”呢?其实“过热现象”跟我们的生活习惯息息相关。通常脾气暴躁的人,火气都比较旺盛;还有就是经常喝酒抽烟的人,体内也积聚了很多的热气;再有就是工作非常忙、工作休息时间没有规律、睡眠不足的人群。这几大类人群,可以利用花旗参乌鸡汤中的花旗参来益气降火、解酒清热、提神健脾开胃。