李广杏脯的营养价值_吃李广杏脯的好处

文章目录

一、李广杏脯的属性

二、李广杏脯的营养价值、吃李广杏脯的好处

三、吃李广杏脯的最佳时间

四、李广杏脯的选购方法

五、李广杏脯的副作用

李广杏脯的属性

1、科属

蔷薇科杏属。

2、产地

敦煌李广。

3、别名

杏脯。

4、简介

早在清代已有杏干生产主产于西北敦煌等地,而敦煌李广杏干则是选自本地鸣沙山底杨家桥周边的特产李广杏为原料,经净洗;脱水、加压浸糖、低温制于、包装等工序制‘成。原料杏呈黄白或格红色,肉质柔软。含可镕性图形物适中;制成的杏脯色泽美观,酸甜突口,色、香、味俱全,保持了鲜杏的天然色泽和营养成分,并具生津止渴,去冷热毒之功效。清代已有杏干生产。

李广杏脯的营养价值、吃李广杏脯的好处

杏是维生素B17含量最为丰富的果品,而维生素B17又是极有效的抗癌物质,并且只对癌细胞有杀灭作用,对正常健康的细胞无任何毒害。南太平洋上的岛因斐济是世界上独一无二的“无癌之国”。该国盛产杏果,人们都喜欢吃。

据调查,该国未曾出现死于癌症者,而且居民的寿命都很长,素有“长寿国”之称。据科学分析,经常吃杏可能是斐济人无癌长寿的主要原因之一。苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显着降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。杏仁富含维E,有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。

果脯含糖量较高,可达70%,糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群,最好选择甜味剂代替果脯蜜饯产品。

果脯有的含盐分较高、有的含大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂,食用时要注意选择。

杏脯保持了鲜杏的天然色泽和营养成分,具有生津止渴之功效。

吃李广杏脯的最佳时间

杏子采收时间可制成果脯食用。

李广杏脯的选购方法

常规选购。

李广杏脯的副作用

杏虽好吃但不可食之过多。因为其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息,严重者会抑制中枢,导致呼吸麻痹,甚至死亡。但是,加工成的杏脯、杏干、有害的物质已经挥发或溶解掉,可以放心食用。产妇、幼儿、病人、特别是糖尿病患者,不宜吃杏或杏制品。