报春菜的吃法_哪些人不能吃报春菜

文章目录

一、报春菜的简介

二、报春菜的食用处理方法

三、报春菜的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃报春菜、报春菜的注意事项

1. 哪些人不能吃报春菜

2. 报春菜的适用人群

3. 报春菜的食用禁忌

报春菜的简介

报春菜是莴苣属的一种蔬菜 (不过除了植物学家,通常人们说的莴苣是莴笋,跟植物学上的分类——莴苣属,不同)叶子占了大部分,茎很短,被叶子遮住了。长成球的样子的春菜又称为结球莴苣、结球生菜。 莴苣的很多别称,比如,莴笋、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋,是莴苣的不同部位的俗称。

报春菜的食用处理方法

报春菜具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效;用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。通常可以炒着吃,熬汤喝等等做法。

报春菜的吃法（做法）大全

报春菜炒肉,春菜几棵洗净。把菜梗和菜叶分开,并且分别切段。猪肉肥瘦分开,切小片,蒜头切片。锅里加入肥肉小火煎出油。(用猪油炒的春菜才好吃呢,这里煎的油不够就稍加点调和油)煎出猪油后,加入蒜片大火煸香。加入瘦肉炒熟。加入菜梗翻炒至翠绿。继续加入菜叶,翻炒至软。菜梗菜叶均熟加盐调味即可。

春菜海鲜泡饭,备料冷饭,墨鱼干,白蛤,生鱼丸,春菜。汤唤加水加姜片煮开。再将墨鱼条用开水泡发清洗好下锅。煮至墨鱼条出味后,再将春菜下锅。同时也将冷饭下锅。加适量细盐调味。煮至汤底大开,再加适量猪油。汤底大开时,再分别划入鱼丸。划好鱼丸后,即可将泡洗好的白蛤下锅烫至开壳即可关火。最后加适量冬菜提味,这款海鲜泡饭就完成了。

龙骨春菜煲,龙骨剁块,洗净,放入冷水锅中烧开,焯水后洗净待用,春菜洗净,将根和叶子分开待用,生姜片适量待用,锅内置油,烧热,下姜片煸炒出味,下春菜根翻炒,菜根略微变色,下焯过水的龙骨,下适量的凉水,大火盖锅煮5分钟左右,将菜叶铺在最上面,无需翻炒,盖锅盖大火煮5分钟后,揭开锅盖翻炒几下,中小火慢煲5分钟左右,用铲子试试,菜叶和菜根都变软,即可下适量的蚝油调味,最后下盐调味,美美地啃骨头,吃青菜,喝着好喝的骨头蔬菜汤啦。

哪些人不能吃报春菜、报春菜的注意事项

1、哪些人不能吃报春菜

一般健康人士均可食用,但要适量。

2、报春菜的适用人群

报春菜钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用,可用于治疗各种便秘。

3、报春菜的食用禁忌

报春菜+蜂蜜:会引起腹泻。

报春菜+细辛:细辛辛温,发散解表。两者功能性味皆不相合,故以细辛配方治病者,勿食莴苣,否则降低药效。

报春菜+蜂蜜:不利肠胃,易致腹泻。