毛鲜子的营养价值_吃毛鲜子的好处

文章目录

一、毛鲜子的属性

二、毛鲜子的营养价值、吃毛鲜子的好处

三、吃毛鲜子的最佳时间

四、毛鲜子的选购方法

五、毛鲜子的副作用

毛鲜子的属性

1、科属

双壳纲的1科。

2、产地

分布于西太平洋日本、朝鲜、中国沿岸。在中国,北起鸭绿江,南至广西都有分布,莱州湾、渤海湾、辽东湾、海州湾等浅水区资源尤为丰富。

3、别名

毛蚬子、毛蛤、麻蛤等。

4、简介

毛蛤成体壳长4-5厘米,壳面膨胀呈卵圆形,两壳不等,壳顶突出而内卷且偏于前方;壳面放射肋30-44条,肋上显出方形小结节;铰合部平直,有齿约50枚;壳面白色,被有褐色绒毛状表皮。毛蛤生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中,尤喜于淡水流出的河口附近,以4-8米居多。

毛蛤幼虫在海水中浮游,以担轮幼虫期进入D形幼虫,在150微米时壳顶开始明显大于壳高,近长卵形;壳长达220微米以后出现“眼点”,即将进入附着变态生活。整个浮游期约需16-17天。幼虫结束浮游生活后,以足丝附着在砂粒、贝壳、海藻等固体物上。足丝呈带状,终生存在;脱落后有再生附着的能力。壳长达1.2-1.5厘米时,落入海底进入浅埋生活,约经2-2.5年长成成贝。

毛鲜子的营养价值、吃毛鲜子的好处

1、健脑:富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。

2、明目:富含钙,增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。

3、健脾和胃:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治疗胃寒症。

4、润肠:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。

5、养颜护肤:含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

吃毛鲜子的最佳时间

繁殖期大多在7～9月;水温25～27℃时为盛期,盐度以23.5～28.8为宜。壳长3.5～4.0厘米的3、4龄贝一次可排卵250万～300万粒。成熟卵为圆形,卵径62～73微米。精子微小,全长仅40余微米。

繁殖期间精、卵同时排放,在水中受精发育。2天内贝壳形成,经10余天壳长到300微米左右,从浮游生活进入附着生活,分泌足丝附着于水底砂砾、贝壳、大型藻体上,并可自行切断足丝作匍匐活动,然后再分泌足丝另行附着。壳长数毫米的幼贝仍有用足丝附着于他物上的。

毛鲜子的选购方法

新鲜肉肥的。

毛鲜子的副作用

毛蚶带有甲肝及其他多种病菌,食用后易引起消化道疾病,严重的甚至危及生命。1988年,因上海市民食用毛蚶,使30余万人感染急性甲型肝炎。