火鸡腿的吃法_哪些人不能吃火鸡腿

文章目录

一、火鸡腿的简介

二、火鸡腿的食用处理方法

三、火鸡腿的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃火鸡腿、火鸡腿的注意事项

1. 哪些人不能吃火鸡腿

2. 火鸡腿的适用人群

3. 火鸡腿的食用禁忌

火鸡腿的简介

火鸡腿是西方传过来的,随着社会的发展人们的生活水平的提高,火鸡也进入我们的餐桌。经过改良现在做火鸡腿的方法也是很多种,各种口味的都有。

火鸡腿的食用处理方法

将买回来的火鸡腿清洗干净。可以切片吃,也可以烤着吃,煎炸等等多种吃法。

火鸡腿的吃法（做法）大全

烤火鸡腿,将买回来的火鸡腿清洗干净。把适量的盐、糖、味精、葡萄糖、鸡精、白胡椒粉、肉蔻粉、葡萄糖放入适量的水中拌匀,尝尝问道够不够,最好味重点,让后把火鸡腿放入腌制,腌制的时候调料水要没过火鸡腿,放入保鲜柜柜腌制24小时以上。腌制好就可以烤制了,放入烤箱200°烤60分钟左右就熟了。如果感觉颜色不够漂亮的话,可以往烤箱里放点糖产生的烟熏出来颜色会更棒。此菜特点:香味浓郁,肉鲜多汁,色泽金黄等。

烟熏火鸡腿,将火鸡腿冲净血水,放入开水中稍烫一下,捞出备用。锅中加入酱料包、精盐、味精、白糖、老汤,烧开后放入火鸡腿,用小火酱约50分钟。取铁锅一只,先在锅底均匀地撒上一层大米,再撒上茶叶和白糖,然后架上一个铁箅子,将火鸡腿放在上面,盖严锅盖,用旺火烧至锅内冒出浓烟时离火。待烟散尽后取出火鸡腿,趁热刷上香油,改刀切块即可。

火鸡腿焖饭,火鸡腿切片,豌豆焯水备用;将大米淘好水,放平时做米饭的水量就可以;米饭蒸至十五分钟左右将切好的火鸡腿片摆好,中间倒入焯好的豌豆;焖至米饭好了即可。

哪些人不能吃火鸡腿、火鸡腿的注意事项

1、哪些人不能吃火鸡腿

感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、患有热毒疖肿者,肥胖症、高血压、血脂偏高者、胆囊炎、胆石症患者忌食鸡腿。

2、火鸡腿的适用人群

一般健康人士都可以食用。

火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高,但是热量和胆固醇是最少的;火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸,不会导致血液中胆固醇量的增加;其次,火鸡肉的铁含量也相当高,对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言,火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸,可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。

3、火鸡腿的食用禁忌

鸡腿+芝麻、菊花,同时食用易中毒。 鸡腿+李子、兔肉,同时食用会导致腹泻。