干铁皮石斛的食用方法

文章目录

一、干铁皮石斛的食用方法

二、哪些人不能吃铁皮石斛

三、干铁皮石斛的保存方法

干铁皮石斛的食用方法

1、干铁皮石斛的食用方法:泡茶

石斛茶

材料:石斛15克,麦冬10克,绿茶叶5克。

做法:将石斛、麦冬和绿茶洗净一并放入茶杯内,开水泡茶。

用法:每日1剂,代茶频饮。

功效:石斛茶能养阴清热,生津利咽。主理虚火上升、神疲体倦、眼燥目赤、口渴、口腔溃烂,尤其适合熬夜一族治虚火上炎。

2、干铁皮石斛的食用方法:铁皮石斛炖雪梨

【原料】石斛、生地各10克、雪梨1个。

【制法】将上3味加清水半碗,放炖盅内隔水炖1小时,食雪梨饮汤,每日2次。

【功效】有养阴清热、生津之功效,用于糖尿病并发咽炎属虚火者。

3、干铁皮石斛的食用方法:入膳

淮山鲜鱼汤

【原料】石斛15克、淮山30克、党参35克、鲜鱼500克、姜3片。

【制法】石斛、淮山和党参洗净,用清水浸泡30分钟。洗净鲜鱼肉,放入沸水中汆烫去异味,捞起沥干水待用。烧热2汤匙油,爆香姜片,放入鲜鱼肉大火爆炒2分钟,盛入瓦煲内。瓦煲内注入适量清水,放入石斛、淮山和党参大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。

【功效】益胃生津、健脾补肾、清热、养颜润肤、对糖尿病患者有辅助治疗作用。

4、干铁皮石斛的食用方法:入药

养阴消渴汤

【原料】石斛6-9克,开冬、玉竹、南沙参、黄精、熟地、淮山、茯苓各12克、陈皮5克

【制法】可随意酌加瘦肉或鸡肉适量,加沸水八碗同煲三小时。食时下盐调味。

【功效】对糖尿病消渴症、烟酒过多致肝胃阴伤诸症颇有效。

哪些人不能吃铁皮石斛

阴盛阳虚者不可服用

铁皮石斛具有滋阴清热,胃寒的效果,而按照中医的理论来说,在我们服用中药材之前,首先就需要先审阴阳阴盛阳虚的人群,那么就不建议服用铁皮石斛,否则不仅没有办法达到养生的效果,反而会让身体健康受到一定的影响,这点我们需要了解。还有一部分体质比较好的人群,在服用了铁皮石斛一段时间后,阴虚的症状就会逐渐的改善,但是在服用的期间,我们对于个人的身体状况也需要特别的重视,一旦出现了阴盛阳衰的现象,必须要马上停止服用。

身体强壮的儿童或者是青少年

身体强壮的儿童或者是青少年,本来就中气十足,而阴阳往往处于平衡的一个状态,这类的人群除了因为生活方式的不正确或者是营养过剩,导致自己出现了阴虚的现象,其他的人群往往根本就不需要服用铁皮石斛,否则的话反而会影响到自身的健康。

怀孕期间

女性朋友在怀孕期间,为了让自己的胎儿能够得到更好的安全保障,一定要减少服用药物,同时也应该提高个人的免疫能力,当然如果个人出现了一定的问题,需要服用铁皮石斛,也必须要在医生的指导下,获得专业医生的认可,也是可以服用的。

干铁皮石斛的保存方法

鲜品铁皮石斛地保存应该把它存放于阴凉干燥通风之处。如果在几天后发现它变干了,也不要担心,那是铁皮石斛自然风干,它的营养成分不会因为其风干而丧失。

如果铁皮石斛风干后,让许多人感到味道不如新鲜的好吃,那么,也不要丢掉了。毕竟,铁皮石斛价格昂贵,如此丢弃,殊为可惜。

可以把石斛剪成小段,用刀背拍裂后煎汤或泡茶。其保健效果一样功效显着。石斛清洗后应尽快食用,不要放置过长的时间,避免受潮后发生变质。

若存放期间发芽或开花属正常现象,可以把芽和花一起服用铁皮石斛花、铁皮石斛粉地保存较为简单,只要密封后置于阴凉干燥通风之处,就可以了。铁皮石斛的营养成分不是固定的,自然也不是长期有效的,只有合理保存,才能发挥其药效作用。