做鱼腥草里脊丝汤放什么调料

文章目录

一、鱼腥草里脊丝汤简介

二、做鱼腥草里脊丝汤放什么调料

三、鱼腥草里脊丝汤的常见做法

四、鱼腥草里脊丝汤的食物相克知识

鱼腥草里脊丝汤简介

鱼腥草里脊丝汤是汉族传统菜。制作原料主要有鱼腥草、里脊丝、枸杞子、淀粉、蛋清等。

鱼腥草的好处很多,他在中药上的运用比较多。鱼腥草的味道比较辛辣,而且性寒凉,它能够清热解毒能够很好地,利尿去湿,还有止泻止痢的作用,还能够健胃消食,一般来说在除热或者是抗菌抗病毒的上面运用的比较多。而且他能够很好地提高人体的机体免疫力有着很好的利尿作用。

鱼腥草属于凉性的食物,很适合煲汤,对于体性属于凉性的人,就不应该吃鱼腥草,要吃温和的食物,在煲汤的时候可以加一点点尝尝鲜。

做鱼腥草里脊丝汤放什么调料

淀粉、蛋清,胡椒粉、味精,清汤,绍酒、葱花、姜丝。

鱼腥草里脊丝汤的常见做法

做法一、

材料:瘦肉1块,鱼腥草200克,麦冬适量,南杏仁适量,蜜枣适量。

做法:

1、将猪瘦肉切大块,其余各材料洗净。

2、鱼腥草装入汤袋里,一起入锅,烧开后文火煮1小时下盐调味就好了。

做法二、

主料:鱼腥草80g瘦肉250g。

辅料:盐适量。

做法:

1、准备鱼腥草和瘦弱。

2、把瘦弱洗干净切小块。鱼腥草洗干净折小段。

3、锅里烧水倒入瘦弱。

4、接着倒入鱼腥草。

5、加少许盐后盖好盖子炖30分钟。

6、完成。

做法三、

材料:鱼腥草100克、瘦肉50克、油、盐、白糖、生抽、草果粉、姜丝少许。

做法:

1、鱼腥草摘洗干净切成5厘米左右的段,备用。那个须子不好弄的话可以加点盐搓一搓就掉了。

2、瘦肉切片(丁儿、丝儿都可),加点油、盐、白糖、生抽、草果粉拌匀腌一会儿。

3、锅里放少量油,下肉片炒到发白。

4、小汤锅放2碗凉水,加入炒好的肉片煮开。

5、放鱼腥草煮2-3分钟,鱼腥草就变软了。

6、加点盐调味就可以喝了。

鱼腥草里脊丝汤的食物相克知识

猪里脊肉+杏仁:腹痛

猪里脊肉+鹌鹑:面生黑斑

猪里脊肉+鲫鱼:气滞

猪里脊肉+荞麦:脱发

猪里脊肉+香菜:耗气伤身

猪里脊肉+黄豆:腹胀

猪里脊肉+菠菜:减少铜的吸收

猪里脊肉+菊花:中毒

猪里脊肉+田螺:伤胃