香蕉可以蒸熟吃吗

文章目录

一、香蕉可以蒸熟吃吗

二、吃香蕉的注意事项有哪些

三、蒸香蕉的做法

香蕉可以蒸熟吃吗

1、香蕉可以蒸着吃吗

可以的。香蕉本是寒性水果,所有的寒性水果在加热后,也就是蒸、煮、炖等,有些不耐高温的营养成分可能会流失,但是同时,香蕉的寒气也祛除了。阳虚体寒体质却喜欢吃香蕉或其他寒性水果的的人,推荐这种蒸煮方法。

不仅如此,有些病人又很多饮食禁忌,尤其是发物禁忌,只要选择合适的方式把食物的性状改变,对身体就没有危害了。饮食的禁忌,很多情况下都是看你怎么吃。

再有,也不必太担心营养流失怎么办,只要饮食均衡,我们日常摄取的营养真的足够了,更多的是随排泄物排到体外了。

2、香蕉蒸着吃有什么好处

香蕉煮熟吃更有利于人体的吸收,香蕉本身有降血压的功效。它本性寒,煮熟了还可以驱寒。香蕉营养丰富,它和小米熬的粥有健脾润肠的功效。它还含有一种让人愉悦的维生素。

3、香蕉蒸着吃的功效

3.1、香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素,这种物质能刺激神经系统,给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号,甚至还有镇痛的效应。

3.2、失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡,因为香蕉含糖量高,碳水化合物能增加大脑中5-羟色胺化学成分的活力,可以催人入眠。

3.3、常吃香蕉可防止高血压,因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子,有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。

3.4、食用香蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用,可使胃壁得到保护,进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。

3.5、香蕉所含的食物纤维,可刺激大肠的蠕动,使大便通畅,因此可防治习惯性便秘。

吃香蕉的注意事项有哪些

1、忌空腹食用香蕉

我们说香蕉可充粮食,但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁,对于正常的人,大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡,对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。

2、香蕉忌放于冰箱中冷藏

大家知道香蕉长到六七成熟便被采摘,因其自身成熟很快,如果成熟时才采摘,味道不好,看上去也不新鲜。那么香蕉摘下来后,被贮存时的温度要求也较高,一般为11--13摄氏度,而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右,最高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中,易被冻坏,放一天就会变黑,且质变软烂,口感也变坏,甚至出现斑块或腐烂。

3、香蕉多吃也会胖

虽然香蕉具有一定的排毒减肥功效,但是香蕉属高热量水果,所含的热量较大,据分析每100克果肉的发热量达91大卡。如果吃多了却不经常运动的话,也会发胖。

蒸香蕉的做法

1、做法一

材料:香蕉、冰糖

步骤

1.1、香蕉去皮,和冰糖一起装盘中。

1.2、整盘放入装水的电磁炉中,加盖,中火定时蒸10分钟。

1.3、十分钟后,取出可吃。

2、做法二

材料:香蕉、冰糖、枸杞

步骤

2.1、枸杞放水里浸泡十分钟,去除细沙后洗净待用。

2.2、香蕉剥皮摆盘。

2.3、放入冰糖。

2.4、锅内水烧开后,放入香蕉。

2.5、上锅蒸十分钟。

2.6、出锅摆上枸杞装饰。

3、蒸香蕉双色蛋糕

材料:

香蕉泥-压烂的香蕉200g,香草香精2滴,苏打粉1茶匙上层:鸡蛋2粒,糖40g,面粉60g,奶水20g其他:鸡蛋3粒,糖80g,面粉100g,发粉1茶匙,油65g。

步骤

3.1、蛋和糖打发至提起搅拌器蛋液缓慢滴下为止,筛入面粉和发粉,轻轻搅拌。

3.2、加入香蕉泥和油拌匀后,倒入抹了油的长形蛋糕模中,大火蒸20分钟。

3.3、将上层的蛋和糖打发后,筛入面粉和奶水拌匀。

3.4、倒入已蒸好的香蕉层上,再蒸15分钟即成。