砂糖梨的吃法_哪些人不能吃砂糖梨

文章目录

一、砂糖梨的简介

二、砂糖梨的食用处理方法

三、砂糖梨的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃砂糖梨、砂糖梨的注意事项

1. 哪些人不能吃砂糖梨

2. 砂糖梨的适用人群

3. 砂糖梨的食用禁忌

砂糖梨的简介

砂糖梨通常用来食用,不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,不同种类的砂糖梨味道和质感都完全不同。砂糖梨既可生食,也可蒸煮后食用。在医疗功效上,砂糖梨可以通便秘,利消化,对心血管也有好处。在民间,砂糖梨还有一种疗效,把梨去核,放入冰糖,蒸煮过后食用还可以止咳;除了作为水果食用以外,砂糖梨还可以作观赏之用。

砂糖梨的食用处理方法

1、先把梨洗净去皮,切开去核,若做梨汁时,则只需要将梨切成小块即可。若做成梨粥。为了粥的口感,需要将洗净削皮去核的梨捣烂过滤取汁。

2、冰糖雪梨在上锅蒸之前,应保留完整的削皮梨。

砂糖梨的吃法（做法）大全

吃法一:生榨砂糖梨汁

做法:将梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮,对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效。

吃法二:冰糖炖砂糖梨

1、食材准备

雪梨、冰糖、水

2、制作步骤

2.1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。

2.2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。

2.3、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子 ,切成大块去籽,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸。

吃法三:银耳砂糖梨大米粥

1、食材

1000ml水、大米、银耳、香梨、食用油、食盐

2、做法

2.1、锅内放约1000ml水,大火烧至水似开非开,大米用清水冲洗干净,放入锅中,加入一点食用油和食盐。

2.2、大火煮开,用小勺撇去浮沫。

2.3、银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开。

2.4、泡发好的银耳摘去粗老根部,用清水洗净,放在案板上,用刀稍微剁碎。

2.5、将剁好的银耳碎放入大米锅中。

2.6、用小勺将粥稍微搅拌几下,转中小火熬煮至粥体浓稠。

2.7、香梨洗净去皮去核,切成小丁。

2.8、将香梨丁放入粥中。

2.9、用小勺搅拌粥体,继续熬煮3～5分钟即可。

哪些人不能吃砂糖梨、砂糖梨的注意事项

1、哪些人不能吃砂糖梨

1.1、肝炎患者、肝硬化患者、肾功能不佳者应经常食用。

1.2、脾胃虚寒的人不宜食用。

1.3、长期腹泻者不宜食用。

1.4、风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。

2、砂糖梨的适用人群

长年吸烟、从事广播播音工作者及教师宜经常食用。

3、砂糖梨的食用禁忌

3.1、梨不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。也不要与螃蟹同吃,以防引起腹泻。

3.2、一忌多食,二忌与油腻食物同食,三忌冷热杂食。梨虽然是佳果,但也不宜多食,过多则伤脾胃,助阴湿。另外梨有利尿作用,夜尿频者,睡前要少吃梨。梨含果酸多,胃酸较多的人,不可多食。梨性寒凉,一次不要吃得过多。

3.3、砂糖梨不能与螃蟹同食,同食会伤到肠胃。