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尖嘴白的简介
尖嘴白属鲤形目,鲤科,鲃亚科,白甲鱼属。体长,侧扁,尾柄细长,腹部圆,背鳍起点为体的最高点。头短;吻圆钝,稍隆起,吻端有小的白色斑点,在眶前骨分界处有明显的斜沟。口宽,下位,横裂,口角稍向后弯。背鳍硬刺后缘具锯齿,末端柔软,背鳍外缘成凹形。背部青灰色,腹部微黄,背鳍上有黑色斑纹,尾鳍下叶鲜红,其它各鳍亦略带红色。
热量(大卡)137.00 碳水化合物(克)4.10 脂肪(克)3.30 蛋白质(克)22.70 纤维素(克)一 维生素A(微克)一 维生素C(毫克)一 维生素E(毫克)0.27 胡罗卜素(微克)一 硫胺素(毫克)0.05 核黄素(毫克)0.02 烟酸(毫克)一 胆固醇(毫克)73.00 镁(毫克)14.00 钙(毫克)27.00 铁(毫克)0.60 锌(毫克)1.32 铜(毫克)0.06 锰(毫克)0.04 钾(毫克)375.00 磷(毫克)192.00 钠(毫克)48.30。
尖嘴白的保存:尖嘴白可以放在水中保持其活性。尖嘴鱼也可以放在冰箱保鲜。
尖嘴白的食用处理方法
1、鱼的腹腔一定要清洗干净,尤其是贴着脊骨缝的地方,容易残留污血,都要挤压干净,不容易有腥味。
2、鱼头内侧的黑膜(大眼鱼的是红膜)一定要撒扯干净。
3、收拾干净的鱼,两面都垫上姜片,再浇上适量料酒腌制20分钟。
尖嘴白的吃法(做法)大全
1、尖嘴白熬汤:尖嘴白有丰富营养,熬出来的汤美味香浓。
2、尖嘴白煎炒:尖嘴白可以煎炒。
3、去腥味:在煮尖嘴白时可以下一些姜丝下去,去除尖嘴白的腥味。
哪些人不能吃尖嘴白、尖嘴白的注意事项
1、哪些人不能吃尖嘴白
在我们的生活当中每一个人都想要拥有健康的身体,所以饮食上我们也要做好适当的调整,并不是任何食物都会对身体健康有帮助,下面一起看一下哪些人不适合吃尖嘴白呢!
尖嘴白无副作用因此一般人群均可适用。
2、尖嘴白的适用人群
1、补充能量
尖嘴白中的蛋白质等物质含量高,能补充人体所需能量。
2、有助发育
含有大量的矿物质,对人体生长发育有一定功效。
3、尖嘴白的食用禁忌
发无特殊禁忌
食物虽然能够带给身体健康,但是我们也要做好正确的搭配和调理,了解了哪些人不适合吃尖嘴白以后,我们也能够更好的去改善自己的身体状况了,从而能获取更大的健康。
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