菊花的吃法_哪些人不能吃菊花

文章目录

一、菊花的简介

二、菊花的食用处理方法

三、菊花的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃菊花、菊花的注意事项

1. 哪些人不能吃菊花

2. 菊花的适用人群

3. 菊花的食用禁忌

菊花的简介

菊花别名:甘菊花、洋甘菊、白菊花、黄甘菊、药菊、白茶菊、茶菊、怀菊花、滁菊、毫菊、杭菊、贡菊。菊花,多年生菊科草本植物 ,是经长期人工选择培育出的名贵观赏花卉,也称艺菊,品种已达千余种。菊花是中国十大名花之一,在中国已有三千多年的栽培历史,中国菊花传入欧洲,约在明末清初开始。菊花的主要成分有挥发油(0.20-/0-0.85%)、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊苷及黄酮类化合物。挥发油主要有龙脑、樟脑、菊酮和醋酸龙脑酷等成分,黄酮类成分有木樨草素、芹菜素、刺槐素等。此外,菊花中还含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等。杭白菊中维生素E含量较高。菊花含有水苏碱、木樨草甙、大波斯菊甙、腺膘呤、胆碱、葡萄糖甙等成分,尤其富含挥发油,并且油中主要为菊酮、龙脑、龙脑已酸酯等物质。功效作用方面,性甘、微寒,具有散风热、平肝明目、消咳止痛的功效,用于治疗头痛眩晕、目赤肿痛、风热感冒、咳嗽等病症效果显着,还具有提神醒脑的功效。

菊花的食用处理方法

菊花的食用处理方法有泡茶,煎汤,浸酒,或入丸、散。

菊花的吃法(做法)大全

1、雪梨菊花茶

1.1、主料:雪梨50g、枸杞2g、菊花2g 、辅料:冰糖适量;

1.2、准备的材料:菊花、枸杞、雪梨和冰糖;

1.3、菊花温水泡一下,这样可以缩短时间;

1.4、枸杞浸泡一下;

1.5、雪梨去皮;

1.6、加水煮雪梨,放入适量的冰糖;

1.7、煮开后,放入适量的枸杞;

1.8、放菊花,煮开即可饮用。

2、菊花糕

2.1、食材:主料:马蹄粉250g、菊花50g、冰糖400g、 辅料:清水1600g ;

2.2、1000清克水加菊花、冰糖煲15分钟;

2.3、250克马蹄粉混合600克清水搅匀成无颗粒的马蹄粉水;

2.4、煲好的菊花茶把菊花隔去。(此时已经可以饮的哦);

2.5、一次性将煲好的菊花茶加入马蹄粉水中,并一个方向不停搅匀,成生熟粉糊;

2.6、把粉浆倒入蒸盆中抹平;

2.7、大火蒸20分钟,放凉后切块,冷藏后食用更清爽。

哪些人不能吃菊花、菊花的注意事项

1、哪些人不能吃菊花

一般人均可食用。气虚胃寒、食少泄泻者慎服。

2、菊花的适用人群

一般人均可食用。

3、菊花的食用禁忌

一般人均可食用。气虚胃寒、食少泄泻者慎服。