春季能吃什么药材

文章目录

一、春季能吃什么药材

1. 春季能吃什么药材

2. 春季滋补的营养药膳

3. 春季进补的食疗方

二、春季吃什么蔬菜好

三、春季饮食要注意什么

春季能吃什么药材

1、春季能吃什么药材

1.1、灵芝

灵芝里面含有灵芝多糖,这种物质是保护肝功能以及清楚血毒的“功臣”,有助提升人体免疫系统功能和人体的内缺氧能力。另外,这些多糖成分还能够清楚体内的自由基、抵抗辐射伤害、提升肝脏骨髓血液进行DNA、RNA蛋白的合成作用。

1.2、百合

百合性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。百合鲜品富含黏液质及维生素,特别有益于皮肤细胞的新陈代谢,实为养颜美容之佳品。

1.3、五味子

五味子中富含多种活性成分--木脂素,此类物质可以增强GSH-PX和SOD等酶的生物活性,具有保护肝细胞膜、抗脂质过氧化、促进蛋白质生物合成和肝糖原生成等作用,能促进损伤的肝细胞的修复,增长、抑制肝细胞病变。

1.4、丹参

丹参主要成分是丹参酮,具有活血化瘀、养血安神之功效。近年来研究发现,丹参能改善肝内微循环,降低血液黏稠度,降低肝门静脉的压力,增加肝细胞血流量,改善肝细胞的缺氧状态,调节免疫功能,减轻肝细胞变性坏死,促进肝细胞的再生,抗肝纤维化并且使得早期形成的肝纤维溶解以及具有抗肿瘤的作用。

1.5、黄芪

北芪又称黄芪,它具有补气养血的功效。因为很多肝病患者常出现乏力的症状,中医认为肝藏血,所以用黄芪可以提高机体免疫功能和抵抗力。黄芪对健康人既起到防止感冒,又预防肝病的作用,而对慢性肝病患者则可以促进肝病的痊愈,或者减轻症状。

2、春季滋补的营养药膳

2.1、党参白术猪肘汤

原料:白术10克,党参30克,猪肘一个,生姜几片。

做法:分别用水洗净,猪肘干净。生姜洗净,去皮、切片。用适量水,猛火煲至水滚,放入以上准备好的白术、党参、猪肘、生姜,改用慢火继续煲约3小时,加入少许细盐调味后即可饮用。每周1~2次。

提示:感冒发烧的人不宜饮用。

2.2、白扁豆茯苓汤

原料:茯苓15克,白扁豆15克,瘦肉一块。

做法:茯苓、白扁豆、瘦肉洗净后焯水放入锅中,加水大火煮沸,再转小火煲2小时左右。每周吃2~3次。

提示:白扁豆一定要熟透,以免毒素残留。有多尿、滑精、口干症状的人不宜食用。

3、春季进补的食疗方

3.1、绿豆莲子鸽子汤排毒败火

做法:鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1茶匙。将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里,倒入适量的清水。煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫;盖上盖子,调小火煲50分钟。50分钟后,打开盖了放入泡洗净的枸杞;再煮5分钟,撒入盐即可。

功效:绿豆具有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒去火的功效;鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

3.2、山药薏米粥排湿补脾胃

做法:将山药,薏米,莲肉,大枣(干品)与小米共煮粥,粥熟后,加白糖少许。

功效:春季雨水丰沛,人体内湿气加重,薏米有利于人体内湿气排出,促进体内血液和水分的新陈代谢,并可帮助排便。山药和薏米都有美白的功效,爱美的女士们不妨经常食用。注意,这道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。

春季吃什么蔬菜好

1、菠菜

春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。菠菜炒的时间要短,以免影响口感。

2、豆芽

从中医的角度来说,开春吃豆芽,能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾和胃。

3、韭菜

多吃韭菜,可增强人体脾胃之气,并可在春季乍暖还寒时祛阴散寒、养阳护肝。因含纤维素较多,韭菜还有增进肠蠕动的通便作用,有利清洁肠腔。春天吃韭菜能够健脾养胃,补充和保护人的阳气,还可以杀菌消炎,提高抵抗力。

春季饮食要注意什么

1、春季饮食宜营养均衡

春季人体能量消耗快,以均衡营养为主,不能偏食,除了吃主食、杂粮之外,还可以增加一些豆制品、乳制品等等。

2、春季饮食宜蔬菜多样

蔬菜一直被公认为养生的菜,蔬菜没有脂肪含量、没有肉类中寄生虫、细菌等等,蔬菜还含有大量的维生素和微量元素,是人体不可多得的营养补给品。

3、春季忌生冷食物

虽说春季气温暖和,最好不要吃太良性的食物,不然容易引起肠胃不适、腹泻等情况。春季人体免疫力整体下降,太过生冷的东西刺激肠胃,对人体百害而无一利。