蔓越莓干怎么吃好吃

文章目录

一、蔓越莓干怎么吃好吃

二、蔓越莓干的营养价值

三、蔓越莓干可以预防疾病和降低癌症

蔓越莓干怎么吃好吃

1、蔓越莓干怎么吃好吃

1.1、原料有面粉115克,鸡蛋液15毫升,黄油75克,糖粉60克,蔓越莓干35克。

首先,将黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不用打发,之后加15ml打散的鸡蛋液,倒入蔓越莓干,筛入低筋面粉,揉成长圆柱形,冷冻1小时后拿出;然后切成片放入烤盘中;最后,烤箱预热5分钟,温度150度20-25分钟,上色即可。

1.2、黄油 65g,酸奶 50g,低筋面粉 60g,泡打粉 1g,白糖 25g,鸡蛋 2个,蔓越莓适量。

将65g黄油放入微波炉中加热1分钟左右,使其成为液体状态。在上一步骤中加入25g白糖,用打蛋器搅拌均匀。将鸡蛋打散,搅拌均匀。将鸡蛋液加入到黄油中搅拌均匀。在鸡蛋液中加入50g酸奶搅拌均匀。将60g低筋粉和1g泡打粉筛入到上一步骤的蛋奶液中搅拌均匀。将烤盘放入烤箱中烤制25分钟即可。这样就可以吃到美味的蔓越莓干了。

2、蔓越莓的名称怎么来的

蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓,英文名(Cranberry),其名称来源于原称“鹤莓”,因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属(学名:Oxycoccos,又名毛蒿豆亚属)的俗称,此亚属的物种均为常绿灌木,主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色,总状花序。

红色浆果可做水果食用。

目前在北美的一些地区被大量的种植。收获的果实用来做成果汁、果酱等。蔓越莓酱(cranberry sauce)是美国感恩节主菜火鸡的传统配料。因为蔓越莓本身的酸味较强,作为饮料的果汁内一般兑有糖浆或苹果汁等较甜的成分。蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物,它们需要大量的水。 一旦一个枝蔓开始生长,它将持续生长许多年。有的枝蔓可以生长75到100年还可结果。

3、蔓越莓干吐司怎么做

3.1、采用后油法将面团揉出膜。

3.2、面团放温暖处发酵成两倍大。

3.3、发酵好后拿出来排气,分成三个小团,醒发十五分钟。

3.4、将其中的一个面团擀成长条。均匀的撒上切碎的蔓越莓干。

3.5、卷起来,三个都做好放模具。送烤箱40度左右发酵。

3.6、发酵到模具的八九分满盖上盖子。预热烤箱。

3.7、烤箱180度烤45分钟。出炉脱模具。

蔓越莓干的营养价值

对于女性来说,不但要让自己特别的健康,而且还要让自己更加的年轻,想让自己的皮肤更加的白嫩细腻,所以很多女性想通过吃蔓越莓来预防衰老,来美容肌肤。

那么,蔓越莓的营养价值是怎样的?蔓越莓干富含花青素,是每卡路里抗氧化成分最高的水果之一。

在欧美蔓越莓也因此被誉为“女性的红宝石”。

蔓越莓干可以预防疾病和降低癌症

1、女性的尿道比男性来得短,因此较容易出现感染问题,而且一旦发生泌尿道感染疾病,即使治愈后也很容易再度复发。而蔓越莓会使尿液酸化,让泌尿道成为细菌不易生长的环境,并且又有着能够阻止制病细菌黏附在体内细胞的作用机制,让引发尿道感染的细菌难以附着在尿道管壁上,即使仍能克服艰苦环境而生存下来的病菌,还是会随着尿液被排出体外。因此英国的研究人员建议,每天喝约350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品,对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。

2、 导致细菌性胃溃疡的发生,绝大多数是由于幽门螺旋杆菌在作怪。

当这种细菌长时间附着在胃黏膜上时,就会对胃部造成伤害,引发细菌性胃溃疡,因此若是经常食用蔓越莓,同样也能抑制细菌黏附在胃中。此外,蔓越莓又能提供人体如抗生素般的保护能力,而且不但不会让身体产生抗药性,也不用担心会有药物副作用产生,因此就算天天食用也没有关系。