导读：以皮纹细、体结实、入水下沉、内部色白，俗称细花货者为佳；皮纹较粗、体较轻、入水半沉，俗称二花货者次之；皮纹粗糙、体轻泡、入水不沉、肉色棕黄，俗称大花货者更次。2.显微鉴别 菌核横切面：外侧为拟厚壁组织，菌丝细胞多列，排列紧密，细胞呈类圆形或…
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