纯牛奶的吃法_哪些人不能吃纯牛奶

文章目录

一、纯牛奶的简介

二、纯牛奶的食用处理方法

三、纯牛奶的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃纯牛奶、纯牛奶的注意事项

1. 哪些人不能吃纯牛奶

2. 纯牛奶的适用人群

3. 纯牛奶的食用禁忌

纯牛奶的简介

纯牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂牛奶,其中就增添了钙质。

纯牛奶的食用处理方法

纯牛奶可以直接饮用。

纯牛奶的吃法（做法）大全

牛奶雪糕的做法

材料:纯牛奶150g、蛋黄2个、白糖40g、打发好的淡奶油200g。

做法:

1、蛋黄充分打散后,加入牛奶和白糖,充分搅拌均匀。

2、烧开水,将做好的液体放入,间中搅拌一下,直到蒸至液体变浓稠状态,将其取出,放凉。

3、将冷却的牛奶液倒入小熊冰淇淋的不锈钢盆里,加入打发好的淡奶油,充分搅拌均匀,盖上冰淇淋机的盖子,选择自动模式,将其送进冰箱冷冻4个小时以上就可以享受到自己做的雪糕了。

香蕉牛奶的做法

材料:香蕉、纯牛奶、蜂蜜。

做法:

1、香蕉切小块,放进搅拌机。

2、加入1勺蜂蜜,400ml牛奶。比例是:一根大香蕉+400ml牛奶。因为香蕉本身也有甜味,所以蜂蜜不必放太多。

3、用搅拌机搅打均匀,过滤一遍装进高脚杯,略加装饰即可。

脆皮炸鲜奶的做法

材料:纯牛奶250克、炸粉100克、白糖35克、玉米淀粉30克、炼乳15毫升、水120克。

做法:

1、纯牛奶、白糖、玉米淀粉和炼乳一起倒入锅中,搅拌均匀后,开小火加热。

2、加热的同时,要用用勺子不停搅拌,至牛奶糊浓稠的样子,关火。

3、取一个容器,铺上一层保鲜膜,再倒入牛奶糊。容器最好是方形的,便于凝固后切成长条状。铺上保鲜膜,便于凝固后倒出。倒入牛奶糊时,尽量均匀分布,凝固后的形状好。

4、放入冰箱冷藏1小时左右,至凝固成牛奶糕。

5、取出牛奶糕切成适合的小块。

6、炸粉倒入碗中,分几次慢慢地加入清水,搅拌成糊状(不要太稀)。我使用的是理想炸粉,炸出来的外皮很脆。如果不用炸粉,可以用低筋面粉或普通面粉代替,添加一点泡打粉。

7、锅中烧油至六七成热再转小火,取一块奶糕放入面糊中裹上一层,放入油中,炸至金黄,即可。

哪些人不能吃纯牛奶、纯牛奶的注意事项

1、哪些人不能吃纯牛奶

缺铁性贫血、消化道溃疡病、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用;脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎服。

2、纯牛奶的适用人群

一般人群均可食用。脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群;高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。

3、纯牛奶的食用禁忌

不能喝未曾加热的牛奶。

牛奶中不适宜添加果汁等酸性饮料。

在服药前后一小时以内不要喝牛奶。

长时间高温蒸煮牛奶,会降低牛奶的营养价值。

少饮用冷牛奶,否则会引起轻度腹泻,并且会影响吸收。

一般人每天建议饮用牛奶约200毫升,孕妇每天饮用200-400毫升。

不要让牛奶曝晒或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其丧失芳香。