急性黄疸肝炎饮食

文章目录

一、急性黄疸肝炎饮食

1. 急性黄疸肝炎如何饮食

2. 急性黄疸肝炎的食疗方

3. 急性黄疸肝炎不能吃什么

二、急性黄疸肝炎如何护理

三、急性黄疸肝炎要注意什么

急性黄疸肝炎饮食

1、急性黄疸肝炎如何饮食

如果急性黄疸型肝炎患者表现为乏力、烦躁、厌油腻、食欲不振等情况,可以吃些南瓜、糯米、杏仁、橘红、莱菔子等食物,并可以饮用芦根、麦门冬泡的茶;

如果急性黄疸型肝炎患者是黄色昏暗、口淡不渴、腹胀胸闷,应该多食些乳类、鱼类、蛋类、莲子粥、蔗糖、葡萄糖之类的食物;

如果急性黄疸型肝炎患者的黄疸色泽鲜明,并伴有口渴、发热、恶心、呕吐等症状,则吃一些干凉的食物比较好,比如冬瓜、西瓜、绿豆粥、水果、蜂蜜等;

如果急性黄疸型肝炎患者的病情加重,并且黄疸现象迅速加深、高热或腹水、口干舌燥等症状,应该食些黄瓜、木耳汤、山楂片、绿豆粥等,还可以进食含有各种维生素的食物,以新鲜的蔬菜和水果为主。

2、急性黄疸肝炎的食疗方

2.1、玉米须蚌肉汤

【原料】玉米须50克,蚌肉120克

【做法】将蚌肉洗净加水入罐,煮开后加玉米须再煮20分钟。每次吃蚌肉30克、喝汤100毫升。用量有讲究,急性黄疸肝炎期每天吃2次,黄疸消退后隔一天吃一次。

【特点及功效】玉米须有利胆利尿的作用,蚌肉可清热解毒,两者结合,可清利湿热、平肝退黄之功。

2.2、泥鳅炖豆腐

【原料】豆腐300克,活泥鳅250克,水1000毫升

【做法】活泥鳅、豆腐加水入罐,文火加热,泥鳅遇热会钻入豆腐中,煲一小时后,放盐即可,分为两份,一日之内吃完。

【特点及功效】泥鳅补中益气、祛湿去邪;豆腐清热解毒、益气合中。两者结合可治急慢性黄疸型肝炎。

2.3、黄花菜汤

【原料】鲜黄花菜45克(干20克)

【做法】黄花菜洗净(干黄花菜需提前冷水浸泡一小时),加适量水煮沸后加少许盐,即可食用。

【特点及功效】黄花菜甘平,清热利胆利尿,适用于黄疸型肝炎脾胃湿热、小便不通畅者。

3、急性黄疸肝炎不能吃什么

3.1、动物肝脏

动物肝脏并不能完全的将毒素排出,其余保留的毒素对人体的伤害是极大的。另外,动物肝脏含有铜金属元素,而肝病患者无法协调体内铜离子,吃多了容易造成肝脏贫血。

3.2、松花蛋

因为皮蛋中含有丰富的蛋白质元素,当蛋白质被分解后就会产生大量的氨基酸。若肝病患者过多的进食,就会导致氨中毒和肝昏迷,严重者还会出现死亡的现象。

3.3、韭菜

肝硬化、慢性乙肝的患者应警惕。韭菜,中医称其为发物,内含有丰富的粗纤维,并且较为坚韧,不易消化吸收。因此,患者应少食。

3.4、生姜

因为生姜中含有一种可怕的成分,这种成分能使肝病患者的肝细胞发生变性、坏死、间质组织增生以及炎症浸润。如果进食过多,会出现病情的恶化。

3.5、酒

因为酒的主要成份为乙醇,进入人体肝脏后则被转化成乙醛,它对肝脏有直接的损害作用。会导致肝细胞变性、甚至出现坏死。

3.6、甜品

甜品中含有较多的脂肪,过多的进食会导致肝脏内的脂肪增多,从而形成脂肪肝。对于乙肝患者来说则会加重病情。

急性黄疸肝炎如何护理

1、休息

适当休息,症状较重有黄疸症状的患者,应选择卧床休息。

2、饮食

给予清淡、富含营养易消化吸收的饮食,注意蛋白质及维生素的摄入。因恶心呕吐而导致影响进食、热量不足者应每日输液补充营养。

3、干预措施

针对不同的病因采取相应的干预措施,停止损肝因素的持续伤害,如停止服用引起药物性肝炎可能的损肝药物,停止放射性肝炎患者的放射线接触,以及针对乙肝和丙肝患者的规范抗病毒治疗等。

4、其他

绝大多数的急性肝炎不需要抗病毒治疗,但是一旦出现黄疸提示肝脏损伤病情较重,建议最好安排住院进行有效护肝退黄治疗。

急性黄疸肝炎要注意什么

1、忌劳累,中医认为,人动血分经络,人卧血归肝脾。这可说明肝硬化病人应多休息。卧床休息,能减少肝代谢的需要量,增加肝的血流供应量,有利于肝细胞的营养与再生。

2、忌情绪悲观,过于忧郁和懊丧会导致人体免疫功能失调,加重疾病的发展。肝硬化病人应象那些以精神力量战胜晚期癌症20年仍健康地活在世上的人那样,坚信自身机体能战胜病魔。

3、忌滥服药物,由于肝硬化时肝功能降低,药物在肝内的解毒过程大大减慢,药物可在体内蓄积,特别是麻醉药和镇静药不仅对肝脏有直接毒性作用,而且会诱发肝昏迷。

4、慎过性生活,肝硬化病人不节制性生活,可诱发肝昏迷和上消化道出血。代偿期肝硬化病人的性生活次数要有相当程度的减少,而失代偿期则应禁止。