玄参的吃法_哪些人不能吃玄参

文章目录

一、玄参的简介

二、玄参的食用处理方法

三、玄参的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃玄参、玄参的注意事项

1. 哪些人不能吃玄参

2. 玄参的适用人群

3. 玄参的食用禁忌

玄参的简介

1、简介

玄参,别名:元参、乌元参、黑参。本品呈类圆柱形,中间略粗或上粗下细,有的微弯曲,长6～20cm,直径1～3cm。表面灰黄色或灰褐色,有不规则的纵沟、横向皮孔及稀疏的横裂纹和须根痕。质坚实,不易折断,断面黑色,微有光泽。气特异似焦糖,味甘、微苦。

2、图片

玄参的食用处理方法

玄参用清水洗干净即可使用。

玄参的吃法（做法）大全

银花当归茶的做法

材料:金银花30克、当归15克、蒲公英6克、玄参6克。

做法:

将银花、当归、蒲公英、玄参加水同煎。

玄参解毒汤的做法

材料:玄参、山栀、甘草、黄芩、桔梗、葛根、生地、荆芥各3克。

做法:

用水400毫升,加淡竹叶、灯心各20件,煎至320毫升,食后服。

玄参酒的做法

材料:玄参(细剉)三斤、磁石(烧令赤醋淬七遍细研水飞)三斤。

做法:

上二味,以生绢袋盛,酒三斗,浸六七日。每服一盏,空心临卧温服。

玄参甘桔茶的做法

材料:玄参4.5克、麦门冬4.5克、桔梗3克、甘草1.5克。

做法:

以上四味,共轧为粗末,和匀过筛,纸袋装,每袋重13.5克。每次1袋,用开水冲泡代茶饮。

玄参钩藤汤的做法

材料:玄参21克、生地15克、白芍12克、麦冬10克、夏枯草15克、钩藤15克、菊花10克、丹参15克、泽泻10克、生山楂10克、木香10克。

做法:

水煎服,每日1剂,日服2次,30天为1疗程。

糯米粥的做法

材料:糯米150克、黑豆50克、花生仁(生)100克、黑芝麻20克、生地黄15克、玄参20克、旱莲草20克、女贞子20克、巴戟天15克、麦门冬30克、冰糖50克。

做法:

1、将生地黄、玄参、旱莲草、女贞子、巴戟天、麦门冬水煎,去渣取汁。

2、加水适量,再放入糯米、黑豆、黑芝麻、花生仁,武火煮沸后改文火熬至豆烂米熟成粥,加入冰糖调匀。

玄参炖猪肝的做法

材料:猪肝500克、玄参15克、菜籽油25克、大葱10克、姜5克、酱油10克、白砂糖2克、黄酒10克、淀粉(蚕豆)10克。

做法:

1、将猪肝洗净与玄参同放入铝锅内,加水适量,煮1小时。

2、捞出猪肝,切成小片备用。

3、锅内加菜油,放葱、生姜,稍炒一下。

4、再放入猪肝片中。

5、将酱油、白糖、料酒少许,兑加原汤少许。

6、收汁,勾入水豆粉(汤汁明透)。

7、将明透汤汁倒入猪肝片中,拌匀即成。

哪些人不能吃玄参、玄参的注意事项

1、哪些人不能吃玄参

孕妇、脾胃有湿及脾虚便溏者忌服。

2、玄参的适用人群

一般人群皆可食用。

3、玄参的食用禁忌

玄参不宜与藜芦、黄芪、干姜、大枣、山茱萸同用。经期禁用。