小芒果怎么切拼盘

文章目录

一、小芒果怎么切拼盘

二、吃芒果注意事项

三、如何选购芒果

小芒果怎么切拼盘

1、小芒果怎么切拼盘

第一步,将芒果洗净。挑选新鲜芒果,把芒果用清水洗净。

第二步,将芒果切成三片。以芒果核为中心,沿芒果核左面切一刀,右面切一刀。将整个芒果切成三片。

第三步,切十字花。将芒果左右两片取出,切十字花。如图。

第四步,将果皮向上翻。用手将芒果翻出花状。

第五步,取果肉。用刀子沿果皮将果肉划下,这样干净整齐的果肉和一片完整的果皮就分离了。取下的果肉可以装盘直接食用,也可以做成各色饮料饮用。

2、芒果吃多会上火吗

会。虽然芒果能够给我们带来丰富的蛋白质,但是它也会让我们产生饱腹感。影响了我们的食欲,芒果属于众多的水果中热量最高的食物,吃多了容易上火,所以小孩子不能吃太多,会影响了日常的新陈代谢状况。

3、芒果的吃法有哪些

芒果银耳枸子糖水：银耳、枸子用清水浸透,剪去银耳较硬的蒂部,芒果去皮,切粒;清水适量烧煮至滚,下银耳、枸子慢火煮约20分钟;水再滚时落芒果 + 冰糖,煮至糖溶解即可饮用。

芒果西米捞:西米洗净,用清水浸约2小时,用小筛盛起,晾干水分,再放入滚水中煮至浮起呈透明状,捞起冲冻水,晾干水分,候用;将芒果去皮及核,取半个芒果肉斜切片,余下的芒果肉与冻滚水、砂糖放搅拌器内搅成芒果汁;将煮熟的西米与芒果汁及鲜杂果捞匀,分盛于碗中,面铺芒果片及其他水果,雪冻后即可进食。

芒果冰:芒果洗净、去皮,片下果肉并切丁,先放在深碗内,拌入果糖搅匀;刨冰放盘内,放上芒果即成。

吃芒果注意事项

饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病,目前,其机理还不清楚,但这是世俗经验之谈。又据现代报道,有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例,故当注意。

芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎,故当注意。

芒果,是少数富蛋白质的水果,多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤,估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用,能解毒消滞、降压。

据中医食疗性味分析,芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕,治晕船浪,效用与酸话梅一样。不惯坐船者,饱受颠簸后胸口翳闷,不妨将芒果当「药」。孕妇作闷作呕时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。

如何选购芒果

1、根据色泽挑选

色泽就是芒果的外表,在水果市场上我们经常见到芒果,首先看颜色,颜色要呈金黄色,比较明亮,而且外表光泽,无破损,注意有时候破损会有黑斑的形成,如果黑斑很大,就不要再买可能已经影响到果肉了,这一点要留心注意。

2、看形状选择

芒果的形状各异,但总的来说,要挑选形状长一点的比较好,因为形状长一点的芒果,内面的芒果核比较小,果肉比较多,形状又粗又断的核比较大,就会影响果然的生长,所以在水果市场挑选的时候,多留个心。

3、根据手感选择

手感就是我们拿到芒果的时候,用拇指轻轻的按压下芒果的肉,如果芒果很快就会复原,弹回原形,那么这个芒果就比较好,因为弹性比较充足,成熟度适中,适合食用,如果太软的说明成熟过了,太硬的表面还为成熟。