田七的吃法_哪些人不能吃田七

文章目录

一、田七的简介

二、田七的食用处理方法

三、田七的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃田七、田七的注意事项

1. 哪些人不能吃田七

2. 田七的适用人群

3. 田七的食用禁忌

田七的简介

1、简介

田七又名三七、金不换、三七参、血参、山漆、佛手山漆、田漆、田三七。是广西、云南的着名特产,是五加科人参属植物,多年生草本,药田七花，用其地下茎。它原系山野自生,很早以前就为我国人民发现和采用,后转为人工栽培。因为这种植物一般每株有三条叶柄,每条叶柄上往往有七张叶子,故通称“三七”。据清代《归顺州志》说,“三七……以田州产者为最良”,清代《百色厅志》卷三也说,因三七实出自田州,故“俗名”为“田七”。

田七是第三纪古热带孑遗植物,全世界仅有我国广西、云南等省区部分县种植, 以产于广西田东、田林县海拔600米以上高山者为佳,云南省出产的三七亦驰名中外。

2、图片

田七的食用处理方法

新鲜的田七可以放在冰箱的储藏室里面,比较多可以晒干,延长保鲜期,药效也很好。

田七的吃法（做法）大全

凉拌田七

主料：田七300g

调料：食盐适量，醋适量，蒜适量，生抽适量，芝麻油适量，白糖适量。

做法：

1、蒜切末。

2、加入生抽。

3、倒入醋。

4、加入盐。

5、倒入香油。

6、加入麻汁。

7、加入白糖。

8、搅拌均匀。

9、锅子烧开水,放入田七,焯熟。

10、捞出,投凉,控干水分。

11、倒上酱汁。

12、撒上芝麻,即可。

田七炖鸡

主料：鸡肉150g，田七8g。

调料：食盐适量，姜适量，调和油适量，桂圆5g，枣(鲜)适量，红葱头适量。

做法：

1、田七块用药盅锤碎,和桂圆、红枣一起放入水洗净。

2、将各种药材放入炖盅内备用。

3、葱头拍碎,姜切片备用。

4、鸡肉放姜片,葱头,盐,花生油稍腌制。

5、将腌制过的鸡肉放入炖盅内。

6、加适量的凉水入炖盅内。

7、盖上炖盅盖,隔水炖四、五个小时。

8、田七炖鸡炖够时间后,放盐调味即可食用。

哪些人不能吃田七、田七的注意事项

1、哪些人不能吃田七

1、内体虚热人群不宜吃三七粉

每种药材都有其适应证和适应人群,上海中医药大学附属上海市中医医院内科主任医师陈平指出,日常保健服用的三七粉,本身没有什么副作用,但是,三七性偏温,对于阴虚内热、火气大的人不主张用。

2、正常经期不宜吃三七粉

长期服用三七粉保健的人群,在一些情况下也应该停服一下,比如女性月经期间不宜服用三七粉,三七粉活血化淤,易导致月经出血过多,但如果是血淤型月经不调,则可以用三七粉活血化淤来调理月经。

3、孕妇怀孕期间也不要长期服用三七粉

孕妇怀孕期间也不要长期服用三七粉,这是基于孕期谨慎用药的原则,以免误伤胎儿。

4、服用三七粉也要忌口,服用三七粉当日,应忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物。

2、田七的适用人群

1、心脑血管疾病患者

2、高血压、高血脂及贫血人群

3、各类血证患者(吐血、呕血、咳血、衄血、便血、尿’血、瘀血)

4、体质虚弱、免疫力低下人群

5、妇女经期及产后

3、田七的食用禁忌

1、月经期间不要用三七粉,三七粉活血化淤是第一圣药,月经期间服用,易导致出血过多,但如果是血淤型月经不调,则可以用三七粉活血化瘀来调理月经。

2、孕妇怀孕期间不要服用三七粉,这和妇女在怀孕期间要谨慎用药是一样的原理,以免对胎儿产生影响,但如果是产后用三七来补血那可就是极品了,因为三七对失血性贫血具有极好的效果;这是最基本的常识,孕妇在怀孕期间最好什么药都别服用，以免有副作用。

3、三七粉熟吃喝生吃的功效与作用的侧重点是不一样的。

4、根据病情和用药控制用量,三七粉每人每天不要超过8g,一次不要超过5克,外用止血除外。

5、三七粉要密封保存,三七粉没有发生霉变都可以食用。当然粉剂越快服用越好,以免药效散发。三七粉保存条件密封、干燥、通风不宜放在冰箱。