动脉硬化缺什么营养素

文章目录

一、动脉硬化缺什么营养素

二、动脉硬化的饮食原则

三、延缓衰老的食物

动脉硬化缺什么营养素

1、动脉硬化缺什么营养素

童年缺乏25-OH维生素D与个体超过25年后出现的亚临床动脉粥样硬化症状具有关联。维生素D对于心血管健康的重要性已经逐渐成为人们关注的焦点。研究结果显示在童年的低水平25-OH维生素D摄取量以及成年后的亚临床动脉粥样硬化症状出现情况增加具有关联,并且这个关联独立于血脂、血压、吸烟习惯、饮食、体育锻炼、肥胖指标和社会经济状况等传统心血管风险因素。

2、动脉硬化需要做什么检查

实验室检查。本病尚缺乏敏感而又特异性的早期实验室诊断方法,病人多有脂代谢失常,主要表现为血总胆固醇增高,LDL增高,HDL降低,血甘油三酯增高,血β脂蛋白增高,载脂蛋白B增高,载脂蛋白A降低,脂蛋白(α)增高,脂蛋白电泳图形异常,90%以上的病人表现为Ⅱ或Ⅳ型高脂蛋白血症。

血液流变学检查。往往血黏滞度增高,血小板活性可增高。

X线检查。除前述主动脉粥样硬化的表现外,选择性或电子计算机数字减影动脉造影可显示冠状动脉,脑动脉,肾动脉,肠系膜动脉和四肢动脉粥样硬化所造成的管腔狭窄或动脉瘤病变,以及病变的所在部位、范围和程度,有助于确定外科治疗的适应证和选择施行手术的方式。

多普勒超声检查。有助于判断四肢动脉和肾动脉的血流情况。

3、导致动脉硬化的原因

饮食。饮食中含有的饱和脂肪酸越高,导致血液中的胆固醇浓度就越高,越容易沉积在动脉内壁,因此越容易发生动脉粥样硬化。

高血压。高血压的患者动脉内对管壁的压力大,内膜容易损伤,内膜受损,脂肪微粒就更容易在动脉内膜沉积,形成粥样板块,最终导致管壁增厚,变硬。

糖尿病。糖尿病人的脂肪代谢会出现问题,血液中运送脂肪的蛋白质(称做脂蛋白)会产生变性,在运送过程中脂肪容易沉积在血管内壁形成脂肪斑块。

缺少运动。运动可以增加高密度脂蛋白,减少低密度脂蛋白,帮忙身体把多余胆固醇从胆道与肠道排出体外,避免过剩胆固醇沉积在血管内壁。此外,运动可以促进血液循环,增加血管弹性,降低血压,消耗过剩热量,使身体脂肪比重减少,肌肉比重增加,而减轻体重。因此缺乏运动的人很容易得到粥状动脉硬化。

动脉硬化的饮食原则

1、适当控制总热量

可使体重保持在正常标准范围。超重和肥胖者应控制好每天的进食量,但控制饮食应逐渐进行可结合运动疗法,糖和含糖量较高的糖果、糕点应尽量少吃。

2、少吃高胆固醇食物

高胆固醇食物如动物内脏、皮蛋等应尽量少吃,蛋黄虽然含胆醇较高但其中含有卵磷脂,对动脉硬化有防治作用可以适当食用但每天不宜超过2个。

3、少吃动物油(猪油)

防治动脉硬化应多吃不饱和脂肪酸要以植物油为主。

4、多食含维生素和纤维素较丰富的食物

维生素都具有降低胆固醇、防止动脉硬化的作用,在饮食中可多吃些含维生素和纤维素较丰富的食物,如新鲜水果、豆类、蔬菜,主食不要吃得太精因为谷类的胚芽中含有较丰富的维生素E等有益成分。

延缓衰老的食物

1、杏干和杏仁

《黄帝内经·素问》把杏列为五果之一,提出“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为宜,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”。常吃杏干、杏仁能延年益寿。

2、桑果汁

用桑葚榨制的汁液中含有丰富的维生素E、C,以及微量元素钙、磷等,具有补血养阴、益精健身作用,常饮可预防动脉硬化。

3、香菇

含有丰富的维生素、无机盐及微量元素,还含有30多种酶和18种氨基酸、核酸类等。可以抑制血清和肝脏中胆固醇上升,可预防动脉硬化症,降低血压。还有一种干扰素诱导剂,能诱导人体产生一种干扰病毒的干扰素,从而提高机体免疫力。

4、大枣

有抗衰老和延年益寿的作用。

5、龙眼

又称桂圆,含有葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素A和维生素B等。具有养血安神,驻颜抗衰的作用,主治年老体弱,气血不足,脑力衰退。

6、海参

典型的高蛋白、低脂肪食物。海参中含明胶较多,还含有大量粘蛋白,有抗衰、耐老的作用。常吃海参,能够健美、长寿。