棉花糖的吃法_哪些人不能吃棉花糖

文章目录

一、棉花糖的简介

二、棉花糖的食用处理方法

三、棉花糖的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃棉花糖、棉花糖的注意事项

1. 哪些人不能吃棉花糖

2. 棉花糖的适用人群

3. 棉花糖的食用禁忌

棉花糖的简介

1、简介

棉花糖有两种:一种软性糖果,疏松多孔,具有一定的弹性和韧性,因口感和质地与棉花相似而得名。一种特色甜食,将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝,再用棒子将糖丝缠绕起来而成,入口即溶,因糖丝跟棉花絮十分相似,故得其名。

2、图片

棉花糖的食用处理方法

直接食用。

棉花糖的吃法（做法）大全

棉花糖的做法

材料:蛋白1个、糖100克、明胶15克、水160cc、玉米粉1200-1400克(25-28厘米的盆子约2个份)。

做法:

1、明胶加入80cc的水,使明胶湿润。

2、用深约2厘米的盆子,填入玉米粉,弄平,用蛋在上面压出凹痕。凹痕的深度可依自己喜欢。

3、锅中加入80cc的水和糖100克,开中火煮,再加入1的明胶煮溶。

4、蛋白打入大碗中打至起泡,再将3分5-6次加进去,打到起泡为止。

5、在此时可将4分成几等份,各加入1小匙喜欢的果汁(要浓缩的,否则味道会淡,也可以用2小匙的热水溶化1小匙的可可粉来加入其中)

6、在2时准备好的凹痕内倒入5液,放入冰箱冷藏,等表面凝固后翻过另一面再放回冰箱。

7、待两面都凝固好以后,拿出来轻轻地把表面的玉米粉去掉,就可以放到瓶子里密封保存了。

8、要是买得到的话,可以加2-3滴草莓精(红色)/柠檬精(黄色),就可以做成可爱的粉粉的棉花糖了。

棉花糖版牛轧糖的做法

材料:棉花糖、生花生、奶粉。

做法:

1、去皮生花生,烤箱150度,烤15-20分钟至熟。

2、不粘锅内放入黄油,开火加热至融化。

3、倒入棉花糖。

4、用刮刀不断搅拌至黄油融入棉花糖里。

5、关火,倒入奶粉。

6、搅拌混合均匀,如果感觉不太好混合可以开小火稍微加热下,有助于混合。

7、把棉花糖倒入花生中,我用的是不粘烤盘,如果没有不粘烤盘就垫油布。

8、整形,让花生和棉花糖混合起来。

9、把糖铺平。

10、放凉后可以切件,包上糖纸,大功告成。

香浓鲜奶油咖啡的做法

材料:热咖啡(加适量的糖)、6-7粒棉花糖、鲜奶油适量、可可粉少许。

做法:

1、在冲好的热咖啡上放入棉花糖,撒上一些可可粉。

2、或在棉花糖上放些鲜奶油,再撒可可粉即可。

啫喱棉花糖的做法

材料:啫喱体:啫喱粉少许约8克、香橙汁少许、沸水60克、糖10~15克。

棉花糖体:鱼胶粉21克、水140克、糖20~30克、糖60~80克、水200克。

做法:

1、先做啫喱,把材料1中的啫喱粉加糖小拌一下后加入沸水跟香橙汁拌均即可倒入容器中即可。

2、棉花糖:先把粉跟糖拌均后,加入水(常温的就行,不用沸水)拌均,在用火煮沸,倒入另外的一个容器中,用电动打蛋器打至粘稠状,大约用时6～8分钟吧!打好后放入保鲜盒中抹平,最后把它放入冰箱中冰1小时即可。

哪些人不能吃棉花糖、棉花糖的注意事项

1、哪些人不能吃棉花糖

糖尿病,高脂血症患者不宜食用。

2、棉花糖的适用人群

一般人群皆可食用。

3、棉花糖的食用禁忌

棉花糖中的含糖量比较高,吃多会蛀牙;糖的热量也是极高的,摄取过量容易引起肥胖,高脂血症和糖尿病。