红肉苹果好吃吗

文章目录

一、红肉苹果好吃吗

二、红肉苹果怎么挑选

三、吃红肉苹果禁忌

红肉苹果好吃吗

1、红肉苹果的介绍

平均单果重200g,最大果325g,果形指数为0.89-0.96;果面光亮,果点极小,酷似樱桃和西红柿,极为美观;果实从落花起至果实成熟,果面一直为红色,无转色过程;果肉自果心外缘至果皮为鲜红色,心皮内也呈红色,心皮附近为淡红色,果实经、从纵向切开,红色花纹呈心形图案,横切后,呈五角形红白图案,甚为美观;由于果皮、果肉中富含抗氧化特质,果肉在空气中不容易被氧化褐变,比普通苹果更有益于健康。果肉硬脆,硬度为10.5kg/cm2左右;果汁为红色,果汁丰富,风味浓甜浓酸,爽口,含可溶性固形物18%左右,可滴定酸0.6%左右,品质极优。

2、红肉苹果的价格

2.1、红肉苹果在一线城市零售价在80-100元一斤,

2.2、普通的红肉苹果在10-20元一斤

2.3、红肉苹果现在有好几个品种,他们的口感品种都是不一样的,他们的价格也是不一样的。红肉苹果有好几个品种,鲜食的、加工的、观赏的、他们的口感品质都是不一样的。具体价格也是根据你的品种。

3、红肉苹果的功效和作用

3.1、红肉苹果能抗氧化

红肉苹果的外表也多为红色,与红香蕉想近,有些人也感觉它物别像西红柿,这种苹果从里到外都是红色,有大量天然的抗氧化成分存在,人们食用以后能提高身体的抗氧化能力,起到延缓衰老和增加身体免疫力的作用。

3.2、红肉苹果可供人观赏

红肉苹果是一种观赏价值很高的特色植物,它在春天时鲜花盛开,十分美丽,夏天叶子也别有一番韵味,可供人观赏,到了秋天更能为人们展示出硕果累累的诱人色,是水果观赏价值最高的一个品种,这种红肉苹果的适应性很可,可以在多个地区的园林景区中栽培。

3.3、红肉苹果的营养价值出色

红肉苹果是一种营养价值特别高的水果,它不但有多种维生素和矿物质存在,还有多种对人体有益的氨基酸,也有糖份和膳食纤维以及天然果胶存在,人们食用以后不但能吸收多种营养成分,还能预防便秘、心脏病和神经衰弱等多种疾病的发生。

红肉苹果怎么挑选

1、看表皮成色挑选

苹果并非越红就越甜,红苹果相对而言水分含量较少,口感也不够清脆,所以挑选苹果的时候,你可以挑选条纹状的苹果,纹路越多,口感越好。不过喜欢吃“面面的”、“沙沙的”口感苹果的老年人,可以挑选红苹果。

2、怎么看是否新鲜

苹果新鲜不新鲜要看苹果的蒂,就是俗话说的“苹果把儿”。如果它是青翠的,那就是刚摘下来不久的苹果;如果它是枯黄的,说明放了一阵子了、不够新鲜了;如果是黑的,说明很不新鲜了,就别再买了。

3、怎么买到甜苹果

挑选的时候可以轻轻按一下苹果,如果很容易按下去,说明这个苹果比较甜,否则就是有点酸的。你可以用手估量一下苹果的重量,如果比较轻,说明是绵苹果,重的含水分较多,是脆苹果。你还可以选择身上麻点较多的苹果,通常都比较甜。

4、这种苹果不要买

苹果最好别买包装得很精美的,因为这样你就不是买苹果了,而是买包装,很不划算的;而且包装好的苹果可能会放得比较久一点,就没那么新鲜了。也不要购买看起来是绿里透红的,因为这样的都还不够成熟,吃起来酸酸的,不够甜。如果苹果上有一点点开始腐烂了也不要买,因为虽然水果上只有一点腐烂,其他部分的果肉看起来还好,但是整个苹果其实都已经感染了细菌了,所以千万别谋便宜吃大亏。另外有虫眼的苹果里面可能会有虫子,大家酌情处理。

吃红肉苹果禁忌

1、苹果不吃海鲜

这是因为苹果鞣酸较多,吃完再吃海鲜对海鲜蛋白质的吸收不利,还可能引发恶心呕吐以及腹胀腹痛等问题。同样的道理,鞣酸丰富的葡草莓 、柠檬、柿子等等,均不可和海产一起吃。

2、苹果核不要吃

苹果核中少量的氢氰酸是种有毒物质,在人体中沉积过多,会使人出现头痛头晕以及呼吸加快等情况,甚至还会造成食用者的昏迷。不过氢氰酸几乎只存在于苹果核中,所以吃苹果只要不吃核就没问题。苹果核被啃到也许不会立刻中毒,但总是吃苹果啃到核是不利于健康的。

3、当心打蜡苹果

为了满足市场需求,很多苹果使用激素催熟,还会通过打蜡、着色来增加卖相,这种水果很受消费者欢迎,但也格外影响人体的健康。苹果保鲜还用了防腐剂,防腐剂以及膨大剂一类的东西使用过多会导致苹果有毒,食用容易损伤肝脏。还有工业石蜡,打在苹果表面,使苹果更漂亮,并且保住水分,但食用对人体有害。