冰糖的吃法_哪些人不能吃冰糖

文章目录

一、冰糖的简介

二、冰糖的食用处理方法

三、冰糖的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃冰糖、冰糖的注意事项

1. 哪些人不能吃冰糖

2. 冰糖的适用人群

3. 冰糖的食用禁忌

冰糖的简介

1、简介

冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色,此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口),比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状,故名冰糖。冰糖的成分是含结晶水的葡萄糖,与白糖在体内分解的成分一样;所以,冰糖可以代替白糖。可作药用,也可作糖果食用。

2、图片

冰糖的食用处理方法

开袋即食。

冰糖的吃法（做法）大全

冰糖芦荟的做法

材料:食用芦荟、冰糖。

做法:芦荟洗净。如果较大块,先切成几小块。先将两侧的齿状边轻轻削下。再一手摁住芦荟,一手拿刀平着削下芦荟的皮。削好的芦荟。再将芦荟切成小块。锅中放大约芦荟三倍的水,放入适量的冰糖。等水烧开后,放入芦荟,煮20-25分钟即可。

冰糖炖雪梨的做法

材料:雪花梨1个、冰糖适量、蜂蜜适量。

做法:雪花梨去皮,挖去底部。从顶部四分之一处切开。用勺子和刀子将内核挖掉。放入冰糖。处理好的雪梨放入深碗中,然后将碗放入蒸锅。隔水蒸1个小时左右,至雪梨软烂即可。蒸好的雪梨取出,为了孩子吃方便,用小刀划成小块,稍凉后加入适量蜂蜜即可。

冰糖萝卜的做法

材料:淘米水一小盆(可以用免洗大米)、白萝卜2根、冰糖适量。

做法:白萝卜去皮。切成寸片。淘米水煮开,晾凉。把淘米水倒入罐子里,喜欢吃辣可以放点辣椒和花椒做调料。放入冰糖,可以使萝卜爽脆同时也更香甜。喜欢吃咸味的也可以放些盐。放入切好的白萝卜片。用筷子搅拌均匀。瓶口倒入水,可以起到密封的效果。盖好盖子,放到阴凉处静置15-30天。如果是天热做的话,15天左右就可以吃了,如果是天冷做的话大概要一个月才能吃。

冰糖元鱼的做法

材料:甲鱼750克、鸡肉250克、五花肉25克、食盐4克、鸡精2克、料酒10克、胡椒粉2克、糖色5克、冰糖18克、酱油10克、大葱15克、姜5克。

做法:将元鱼(甲鱼)宰杀,用沸水烫后去净黑皮和腹上的白皮,再用刀从裙边卸下硬壳,挖去内脏,斩去四爪,洗净切块,然后焯水。鸡肉、猪五花肉切块,焯水后洗净,放入汤锅内加水烧沸,再加入调料,移至中火上炖约2小时。将元鱼块过油,捞出后倒入炖鸡肉和猪五花肉的汤锅内,调好口味,继续用中火煨1-2小时,直到元鱼熟烂为止,然后拣去鸡肉、猪五花肉块、葱段、姜片,再将汁用大火收浓,当元鱼红亮,汁浓时即可。

哪些人不能吃冰糖、冰糖的注意事项

1、哪些人不能吃冰糖

糖尿病患者忌食。

2、冰糖的适用人群

一般人群均可食用。

3、冰糖的食用禁忌

如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘),由于家庭不便于处理,且容易滋生细菌,因而最好不要食用。