秋季吃鸭子还是鸡好

文章目录

一、秋季吃鸭子还是鸡好

二、秋季吃鸭子的好处

三、秋季吃鸡肉的好处

秋季吃鸭子还是鸡好

1、秋季吃鸭子还是鸡好

其实如果从我们现代医学方面来说的话,鸡和鸭的本质是没有什么不同的,因为它们都是属于家禽类食物,都由蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等营养成分组成的,虽然含量方面有些差别,但总的看来相差不大。因此,如把这些问题去问西医,回答恐怕只能是:“没什么,都可以吃。”也可能因为鸡肉中蛋白质多些,脂肪少些,可能偏向于多吃些鸡。

中医上认为鸡的功能是属于益气或者是补虚,所以说鸡是一种很好的滋补的食物。对于鸭来说的话,鸭性平或偏凉,味甘咸,功能滋阴补虚,利尿消肿。所以说秋季吃鸭子还是鸡好要看个人体质,不能一概而论。

2、秋季养生不能凡补必肉

动物性食物无疑是补品中的良剂,它不仅有较高的营养,而且味美可口。但肉类不易消化吸收,若久吃多吃,对胃肠功能已减退的老年人来说,常常不堪重负,而肉类消化过程中的某些“副产品”,如过多的脂类、糖类等物质,又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。饮食清淡也不是不补,尤其是蔬菜类更不容忽视。现代营养学观点认为,新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素,是人体必不可少的营养物质。

3、秋季养生不能恒补不变

有些人喜欢按自己口味,专服某一种补品,继而又从多年不变发展成“偏食”、“嗜食”,这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用,亦有一定的副作用,久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人,不但各脏器功能均有不同程度的减退,需要全面地系统地加以调理,而且不同的季节,对保健药物和食物也有不同的需求。因此,根据不同情况予以调整是十分必要的,不能恒补不变,一补到底。

秋季吃鸭子的好处

1、去秋燥

鸭肉味甘、冷、无毒,补内虚,消毒热,利水道。可用于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。常食鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。因此,夏秋的燥热季节最适合吃鸭。

2、益气补虚

鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

3、滋阴

公鸭肉性微寒,母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食,具有很大的滋补功效,炖出的鸭汁,善补五脏之阴和虚痨之热。

秋季吃鸡肉的好处

鸡肉在很多人眼里都是一种常见的食物,实际上这种食物的热量是比较低的,而且它的蛋白质含量是非常高的,很多孕妇怕自己吃太多肉会长胖,那么吃点鸡肉就可以减少体重过快增长的情况。

鸡肉有很好的补气作用,很多女性体质不是很好但是一下子吃太补的东西又不行,这时候通过肌肉来调理身体就非常合适,这种食物对畏寒怕冷、乏力疲劳都有不错的改善作用,但是大家也要注意营养的均衡安排。

很多女性都知道鸡肉的美容价值是非常高的,它的维生素C含量就比很多普通食物要多得多,而且补钙的效果也不错,鸡肉中所含的核黄素、尼克酸、维生素A对美容都是有帮助的。