大枣的吃法_哪些人不能吃大枣

文章目录

一、大枣的简介

二、大枣的食用处理方法

三、大枣的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃大枣、大枣的注意事项

1. 哪些人不能吃大枣

2. 大枣的适用人群

3. 大枣的食用禁忌

大枣的简介

1、简介

大枣,又名红枣,干枣、枣子。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。枣树是一种生长在温带地区的小乔木,原产于中国,在中国南北各地都有分布。花小多蜜,是一种蜜源植物;花色为淡黄色,有芳香气息。果实为枣,长圆形,未成熟时黄色,成熟后褐红色。

2、图片

大枣的食用处理方法

大枣先用冷水泡半小时,再用热水泡,待泡到大枣皱纹快撑起来时,再搅动水动作猛一点,然后换水再如法冲洗两次,这样就差不多洗干净了。

大枣的吃法（做法）大全

蜂蜜桂圆大枣茶的做法

材料:干大枣250(去核后净重)、桂圆肉50克、冰糖80克、蜂蜜400克、水580克。

做法:1、将大枣洗净后,用小刀将其对半剖开,去掉枣核。桂圆去壳去核。将大枣、桂圆、冰糖放入汤锅内,加入水,大火烧开后,改小火,焖煮约30分钟至水份收干。保持小火,用勺子在锅内搅打,将枣打成枣泥,同时将析出的水收干。将煮好的枣放凉,倒入蜂蜜拌匀。放入干净的玻璃瓶中封存。饮用时,取约10克,冲入温开水搅匀即可。

荔枝大枣汤的做法

材料:干荔枝、干大枣各7枚。

做法:将荔枝去皮核,切成小块,另将大枣洗净去核。把大枣放入锅中,先放入锅内,加清水200毫升烧开后,放入荔枝。每日1剂。

浮小麦甘草大枣的做法

材料:甘草9克、小麦30克、大枣10克。

做法:将小麦、大枣洗净,甘草洗净放入锅内加水煎煮。将甘草连煎2次,然后取2汁混合备用。将小麦、大枣及甘草汁一起放入煲内,煮至小麦大枣熟烂即可。

大枣乌梅汤的做法

材料:乌梅20克、大枣100克、清水1200克、冰糖20克。

做法:将乌梅、大枣浸泡30分钟洗去浮尘,洗干净待用。取净锅上火,放入清水、大枣、乌梅、冰糖用文火炖40分钟调味即成。

阿胶蜜枣的做法

材料:阿胶块、大枣、红塘、蜂蜜。

做法:清水熬煮阿胶块,水不用太多,是大枣的2倍即可。阿胶这东西比较补,所以不要放太多,一般就放20-30克一次。需要搅动哦,不然会扒锅;熬啊熬,差不多熬化的时候,把大枣放进去。一起小火熬;水蒸发掉一半时;大枣颜色也呈现比刚才深的时候,加红塘,需要不停的搅动。慢慢能感觉搅动的时候“上劲儿”了。水分蒸发的差不多了,就可以关火了;放到容器中,加适量蜂蜜调味。

哪些人不能吃大枣、大枣的注意事项

1、哪些人不能吃大枣

肝炎患者忌食。

2、大枣的适用人群

一般人均可食用。

3、大枣的食用禁忌

大枣生吃时,枣皮容易滞留在肠道中而不易排出,因此吃大枣时应吐枣皮。过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇,人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应,重者可危及牛命,所以要引起注意。